大家晚上好
我是正在减肥
（不存在的：）漂浮不起来的胖子
既然说了要减肥，那么我今天就提前给大家送上这份下午茶美食~
油田的令你牵肠挂肚的馄饨 没有之一之二 因为胖子从小吃到大的就是这家，胖子吃得这家在黄山区西门对面，小菊凉皮与开心吃吧中间，貌似一小美食街上也有店铺。
只认准这家 搬来搬去还是他！ 安庆清汤馄饨 不过貌似分店有很多 但是看到安庆俩个字 胖子就格外亲切
天渐渐凉了，没有什么能比得上在凉气袭人的秋日来一碗冒着热气的小馄饨了。
馄饨的皮薄到让人大吃一惊，馄饨皮用白面粉和蛋清自制而成，包上肥瘦相间的馅儿，吃起来特别的劲道！外观让胖子想起了在苏州的泡泡馄饨，可能因为皮薄的关系，端上来的馄饨鼓起来，看起来一个个像吹出来的泡沫一样。
他们家的馄饨皮也特别薄，煮过后的馄饨变成了晶莹剔透的小元宝，单单馄钝皮的部分软嫩透明，吸吮着汤汁。
馄饨这种食物，白白地软软地泡在汤里，像几只轻盈的小水母般惹人怜爱。囫囵吞下，热气和美好会一直从嘴里滚落到胃里。
内馅料不多，纯肉，没有别的配料，但是这才是馄饨该有的样子，吃过很多不伦不类的就像饺子，实惠是实惠，但是失去了馄饨的精髓。
小巧的一个，你想爽快的吃就一口囫囵吞下，顺滑滑地就连着汤水到了你嗓子口，你想仔细品味，就分作俩口吃，呷着清汤，咬开馄饨的纯肉馅。
油田的这家清汤馄饨胖子从小吃到大，以至于形成了固有观念就是馄饨就应该是清汤的，佐以虾米，紫菜，葱花等配料。
其实，正宗的小馄饨，皮薄，馅点睛，汤底很关键。一定要滋味丰富，骗过舌头，尝过一个还想尝。这家的汤汁味道特别浓郁，且不说店家加了多少种调料，有人喜欢就有人吃不惯，但凭这鲜美的劲，胖子就能一口接着一口停不下来。
在别的城市吃罢了上海的荠菜鲜肉馄饨，清香鲜美；尝过了福建的千里香馄饨，肉馅实在；食下了四川的红油抄手，甜辣入味。可当我回到油田，还是想吃这么一碗舒舒服服能让我就着油条喝完清汤的安庆小馄饨，可能那才是我记忆里馄饨的味道啊！
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