火遍京城的麻辣誘惑
終於來深圳開了第一家餐廳
在KKMALL霸佔了880㎡
不過...
想吃還得再等2天!
它在北京排隊排瘋了
北京人幾乎都知道它,11家店分佈各區,最火爆的中關村店從週一就開始排隊了!在北京的小龍蝦迷幾乎都吃過它家。
全國24家店幾乎都是4星半好評
16年,它在全國開了24家店,遍佈大江南北,最西邊已經開到了青海西寧!而且每家店都是
上千條評論,4星以上好評!只用非洲白腮蝦,四季都能吃到
這裡的小龍蝦都是從非洲活蝦空運過來的,它把小龍蝦養殖基地直接搬到了肯尼亞的奈瓦沙湖,不但無汙染,而且一年四季的蝦都很肥。
它家只用非洲進口的白腮蝦。我們剝了2盒大份清蒸蝦,每隻都是白腮,放心大膽吃!
7種口味,5種size
不僅用蝦講究,在口味和size上也很講究,7種口味的獨家配方只有幾個人知道,蝦的大小也分了5個級別,可以自選自搭。
MUJI定製玻璃杯和設計感餐具
它家不放過一個小細節,餐具和玻璃杯質感很好,感覺擼蝦的自己也是相當優雅。
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招牌麻辣小龍蝦,幾乎桌桌必點
招牌麻小,到店的人幾乎桌桌必點。一上桌,還沒帶上手套就迫不及待地想開吃。
北京來的大師傅說,麻小要放80+種香料,只加啤酒炒制,30分鐘才能出一鍋,出鍋時每隻都
浸足了湯汁~之前去北京,朋友帶我去都是按人頭點麻小,經典的麻辣味越吃越上癮,一人一盤都吃不夠。
吃蝦前還可以在蝦肉上澆一圈湯汁,每盤裡薄薄一層半湯半油的汁可都是濃縮的精華,澆汁後更香!
每種都有小份和大份可以選,我們點的標準大小的蝦,一隻蝦40g~60g,小份10只/109元,大份20只/208元。
-資深小龍蝦迷的吃蝦絕招-
作為小龍蝦界的資深人士,吃蝦這麼多年,深惡痛絕“吃蝦一時爽,洗手火葬場”。但自從學了這2招,擼起蝦來可以很放縱。
2
小龍蝦界的冰火兩重天
| 來自仙境的小龍蝦 |
冰鎮小龍蝦自帶仙氣濾鏡,一上桌就成為聚焦點,每個人都拿著手機各種找角度,錄小視頻。
火辣小龍蝦和冰塊的碰撞,再加上騰昇的洶湧祥雲煙氣,超級吸睛,發抖音感覺要火。
小龍蝦先清蒸再冰鎮,不加任何調味,這種做法最能驗證蝦的乾淨程度,從“仙境”裡拿出來的小龍蝦每隻都是白腮白肚。
蝦都是整隻上桌,不去頭不開背,雖然吃起來都要自己動手,但卻不會錯失一處美味,剝開蝦頭記得先吸蝦黃!
每份還會貼心地配2種醬汁,一份原味,一份辣味。
|衝出火海的小龍蝦 |
上能到仙境,下能入火海,這裡的小龍蝦真的滿身帶戲,這道火焰小龍蝦也值得先餵飽鏡頭!記得提前架好機位,畢竟火焰只有幾十秒。
從厚厚一層海鹽裡”衝“出來的小龍蝦,只有鹽焗過後的淡淡鹹味,可以吃到小龍蝦肉原本的鮮嫩。
還有蒜蓉小龍蝦、十三香小龍蝦、紫蘇小龍蝦、清蒸小龍蝦,不能吃辣的話私心推薦蒜蓉口味,蒜香濃郁~
這裡也有其他菜式和小菜,還有自制的柳爺精釀,搭配小龍蝦一起,滿足!
3
深圳首店,880㎡的工業風設計
火了16年,它終於開來深圳了,一來就拿下KKMALL4樓880平,同時能坐下200多人!
水泥牆、原木桌椅,定製玻璃杯和餐具,每一處都充滿質感和設計感。
部落福利
到店出示本文,並按店員指示操作
即可享受以下優惠
6月11日-7月11日 消費滿100元,可免費獲贈小份標準小龍蝦一份
*福利每桌限領一次,僅限堂食,小龍蝦口味任選
-麻小 | 麻辣誘惑-
人均 | 90元-110元
地址 | 深南東路京基百納空間KKMALL4層
電話 | 0755-22969437
交通信息 | 地鐵到大劇院站(B出口)
溫馨提示 | 6月11日正式營業,再過2天就能吃到啦
廣告 |麻小 | 麻辣誘惑
文案 | 倩
攝影 | 木土傑傑、F
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