夏至飲食，要注意飲食衛生、預防腸道傳染病，避免病從口入，念好“營養三字經”。
均：營養攝入要均衡
夏天炎熱，人體出汗多，礦物質和水分流失大，同時人體活動增加，對能量的需求也比冬天多，因此應注意膳食營養攝入的兩個均衡。
成分均衡：即各種營養成分的均衡。對大多數人而言，只要不挑食，注意葷素搭配，使蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素、鋅、鎂、鈣等礦物質得到全面均衡地攝入。
進出均衡：夏至飲食要遵從進、出平衡的原則，身體消耗多少熱量，就需要補充多少熱量。如果熱量不足會降低人體機能，而攝入過量則會造成脂肪堆積導致肥胖。同樣，夏季人體活動多，生理機能旺盛，消耗的蛋白質、維生素、礦物質也相應增多，這就需要進行有針對性的飲食和營養額外補充。
鹼：多進食鹼性食物
人體正常正常狀態下，機體的PH應維持在7.35-7.45。機體PH若較長時間低於正常值，就會形成酸性體質。使身體處於亞健康狀態，表現為機體不適如易疲倦、精神不振、抵抗力下降等。這種情況得不到及時糾正，人的機體健康就會遭到嚴重損害，從而引發心腦血管疾病及癌症、高血壓、糖尿病、肥胖等多種疾患。
水：補水要及時正確
夏季氣溫高，人體汗液分泌旺盛，水分自然流失比較多，因此必須及時補充水分，補水的量也要正確。基本標準是讓自己不渴、眼睛豐潤有光澤即可。如果過量飲水，一來會加重腎臟負擔，二來飲水過多反而會造成水中毒，損害健康。符合衛生標準的礦泉水是夏季補水的理想來源，除了補充組織細胞喪失的水分外，它還能夠給人體補充一下因隨汗液排除而流失的無機鹽、礦物質，可謂一舉兩得。
水水要及時正
養生時令食物推薦
1. 綠 豆：清熱解毒、利水、解暑。脾胃虛寒者不宜食用。
2. 西 瓜：清熱解暑、除煩止渴、利小便。脾胃虛寒、消化不良者不宜多食。
3. 空心菜：清熱涼血、健脾利溼、解毒消腫。體虛或脾胃虛寒者不宜多食。
4. 鹹鴨蛋：滋陰清肺、止咳、止痢。忌與甲魚、李子同食。
5. 洋 蔥：健胃潤腸、祛痰、利尿，患有胃病者少食、熱病患者慎食。
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