論醃肉與私有制起源的關係!

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虛極子按:私有制和父權制竟然起源於老臘肉希望給小鮮肉留下一根粗大的風乾火腿。

作為同樣擁有火腿美食藝術的中華文明,在其漫長的歷史長河中也曾出現過一位被刻意製作成木乃伊的皇帝,他就是遼太宗耶律德光。公元947年,46歲的耶律德光在剽掠後晉之後班師回朝,行至河北欒城殺胡林時病死。為了讓皇帝全屍而還,契丹人剖開耶律德光的肚子,摘除五臟,在腹內塞滿粗鹽以防腐,載之北去,漢人把這個鹽醃的屍體稱為“帝羓”。羓bā,即經過加工的大塊乾肉。

《說郛》卷八引宋代文惟簡撰《虜廷事實》載:“富貴之家,人有亡者,以刃破腹,取其腸胃,滌之實以香藥鹽礬,五彩縫之,又以尖葦筒刺於皮膚,瀝其膏血且盡,用金銀為面具,銅絲絡其手足。耶律德光之死,蓋用此法,時人目為帝羓,信有之也。”

遼代初年著名畫家耶律倍便是這位帝羓的兄長

,耶律倍是遼太祖耶律阿保機的長子,耶律德光是次子。兄崇文,弟尚武,最終弟弟奪權成功當了皇帝,哥哥不得不讓位屈居為東丹王。由於耶律德光的猜忌和監視,耶律倍後來投奔後唐,賜名李贊華,最終死於後唐內亂。耶律德光駕崩後,耶律倍的長子耶律阮奪回帝位,追諡耶律倍為讓國皇帝,廟號義宗。

論醃肉與私有制起源的關係!

▲ [遼] 耶律倍 《東丹王出行圖》,絹本設色

美國波士頓藝術博物館藏

在東西方各種早期文明中,用鹽醃漬的肉類食品始終都是一種重要的財產,有時甚至被當作貨幣用於支付及轉讓。《禮記·少儀》:“其以乘壺酒、束脩、一犬賜人。”鄭玄注:“束脩,十脡脯也。”束脩就是十條臘肉,舊時常用作饋贈的一般性禮物。《論語·述而》:“子曰:‘自行束脩以上,吾未嘗無誨焉。’”孔子接納束脩為學生敬師的薄禮,極言其不計較酬金、誨人不倦的聖人品格。由此可見,當時的束脩部分地承擔著貨幣支付的功能。

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雖然在人類史上啤酒、穀物以及煤塊都曾被用作薪金,但更主要的薪金形式依然是醃肉的基礎轉化媒介——鹽。英語“salary”(薪水)和德語裡的“Sold”(軍餉)一詞皆源於拉丁語的“salarium”,意即“軍隊發給士兵用來買鹽的錢”。從詞源學角度看,這些詞的詞根都和拉丁語的“sal”(鹽)有關。

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▲ 貨架上各種鹽水火腿(德語:Kochschinken)、煙燻火腿(德語:Räucherschinken)、風乾生火腿(意大利語:Prosciutto)和薩拉米(意大利語:Salame),Salame一詞的詞根依然是“sal”——鹽

當男人們可以藉助鹽較長時間地保存肉類食品時,他們在部落裡的經濟地位也就隨之提高了,因為他們能給族人提供更多的優質蛋白。與此同時,男人頭腦中的私有制觀念就此萌生:他們急於確認群婚制度下部落裡的孩子(尤其是男孩)到底哪個才是自己的直系親生,以便在死後把過剩的醃肉遺留給兒子。男孩子們一旦獲得富含蛋白質和鹽分的食物,便會生長得更加強壯,從而大大增加了這些小鮮肉們在日後爭奪配偶和捍衛領地時獲勝的幾率。

論醃肉與私有制起源的關係!

醃肉不僅導致私有制概念的出現,催生出父死子繼的父權制和嫡長子繼承製,而且也令男人對群婚制感到忍無可忍,於是對偶婚制度呼之欲出了:男人出於有罪設定的心態將妻子囚禁在可控範圍內,以確保她沒有機會接觸到其他男性,哪怕是他的兄弟。

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▲ 帝王谷圖坦卡蒙墓出土的奧西里斯胸牌,公元前1334-前1325年,金、半寶石、玻璃,15.5 x 20 cm

埃及開羅埃及博物館藏

於是,醃肉在奧西里斯神話裡釀成了人類歷史上最早因通姦而起的謀殺案,同時也促成用和製作醃肉異曲同工的秘方如法炮製出最早的一具人類木乃伊。由此看來,這樁發生在埃及神話裡的醋海風波真可謂良有以也!

論醃肉與私有制起源的關係!

▲ 拉美西斯二世法老生前有一頭紅髮,而現在我們看到的“金髮”是製作木乃伊時防腐劑造成的染髮效果

埃及開羅埃及博物館藏

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