上週末有3個同事說想來我家嚐嚐我做的菜，於是我就大展身手，一早就去市場買菜了。買了一斤多的蝦50元，雞爪20元，金鯧魚20元，生雞爪20元，牛肉30元，生魷魚20元，骨頭20塊，玉米紅蘿蔔共計8塊，青菜2元、韭菜薹5元、芹菜3元，蔥花、香菜和辣椒合計3塊，總共花了181元。買好菜就把菜洗乾淨、切好、備好準備做菜啦。
買了一斤多身形比較苗條的蝦，鍋裡放入適量油，待油溫高時放入活蹦亂跳的蝦爆炒，隨後再加入備好的生薑、蒜頭、蔥花和生抽耗油翻炒，炒至蝦身呈棕紅色，蝦身變成月亮般成半圓即可盛出。一看這顏色有沒有誘到你？
自從上次帶了自作的涼拌雞爪回辦公室分同事吃，他們就一直纏著說還吃不夠，今天點名要做涼拌雞爪，我肯定不能食言啦，這次就讓他們大飽口福吃一頓。看到圖片你就可以感受到這個雞爪很爽口了吧？要做到入味爽口這也是有技巧的喲。上次帶去辦公室的不夠吃，沒想到這次買了2斤依然還是不夠這些吃貨啃。
因為平底鍋有點粘鍋了，所以煎魚的時候魚皮都被粘走了，雖然樣子有點兒醜，但蓋上豆瓣醬、辣椒、蔥花和香菜就把它醜陋的一面給遮蓋住了，哈哈。雖然有點影響美觀，但味道很不錯，肉質鮮嫩爽滑。
牛肉炒韭菜薹，火候和時間把握的剛剛好，這牛肉下了很大的功夫才保證炒出來的肉質鮮嫩多汁，葷素搭配，完美！
芹菜炒魷魚，魷魚上沾滿了芹菜香，加上辣椒的搭配，香辣可口，夾一條魷魚須配幾根芹菜，爽口嫩脆，再來一瓶啤酒很下飯。
我承認最差經的就是炒青菜了，因為家裡用的是電磁爐，火候不夠，青菜炒不起來，最後就變成這樣子了。
還有個煲了2小時的廣東老火靚湯，骨頭、玉米和紅蘿蔔一起燉煮， 雖然簡單了點，但清淡鮮甜，最適合夏天了。
如果在飯店，200元兩個人吃都沒有3個菜，在家裡做飯，不到200元可以做出6個簡簡單單的家常菜，葷素搭配，有魚有肉有湯，3個同事們都很愛吃，今餐全部光盤。每次看著滿滿的一桌子菜被吃光光，我也覺得特有成就感！
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