烧烤,可谓是中国市井生活的缩影
烤肉滋滋发出声响,一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,令人心醉
细细的嗅,慢慢的闻,馋虫迅速被勾起
终于忍不住,顾不得烫,一咬就是一大口!爽!
满口火热沸腾,满满的幸福感
还有什么能比一个吃货大快朵颐地品尝烤肉要快乐呢?
食材:羊后腿肉,洋葱,油,酱油,胡椒粉,盐,辣椒面,孜然
步骤:
1、羊后腿肉切成大小合适的小块
2、羊肉装入容易中,加点油,这样烤的时候就不用再刷油了
3、将洋葱榨汁,放入羊肉中,可以使肉质比较嫩,味道也更好吃
4、加入酱油和少量胡椒粉,用手抓匀,腌制十几分钟
5、使用串串儿神器,将肉块摆放整齐,串成羊肉串
6、将羊肉串铺到炭火炉上烤,在肉刚刚变色时就撒盐,会比较入味
7、撒上辣椒面,孜然,翻烤一会儿,烤熟即可
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