相对于其他乳制品而言，酸奶多喝不腻，老少妇孺皆宜，更是他们的心头大爱。此外，酸奶之中富含蛋白质、钙、磷、氨基酸等有益物质，常喝可以调节肠胃、补充营养、降低胆固醇和美容养颜等诸多功效。但是，经常喝酸奶的你，对酸奶的真正了解又有多少呢？
根据世界卫生组织在1992年的定义，酸奶是“乳或乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状产品”，并且在保质期内，有大量活性特征菌存活。而我国的国家标准中酸奶的定义则为“酸乳”，也就是将生牛（羊）乳或乳粉等主要原料，经过杀菌、添加菌种和发酵一系列工序制作而成的乳制品。
市面上常见的有常温酸奶，又称“灭菌型酸奶”，另外一种则为需要冷藏的“活菌型酸奶”。能在常温状态下保存的酸奶，相对而言携带更加方便，可以放在包包之中携带随时随地饮用，更符合现代年轻人的使用习惯。
精选优质100%生牛乳和上等的丹麦进口菌种发酵而成，入口酸甜顺滑，冰镇之后的口感更佳，补充营养还能解馋，多喝不胖还能解腻。符合人体工程学的瓶装设计，握感舒适，携带也方便，随时随地想喝就喝，年轻人的不二之选。
很多人存在一个误区，就是酸奶一定是需要冷藏的才更有营养。其实不是的，两种酸奶制作流程工艺都一样，只是常温酸奶多了巴氏杀菌的热处理而已，通过杀死大部分乳酸菌从而大大减缓酸奶发酵的速度，以此达到延长保存期的效果。总而言之，在口感、营养价值等方面而言，这两者酸奶并不存在很大差异。相反，常温酸奶因为不需要冷藏保存，更受欢迎。
将香草和酸奶均匀的融合在一起，使得酸奶的口感更加绵柔顺滑，入口之后犹如在品尝美味解馋的舌尖美食。带着淡淡小清新的香草，滋味醇厚，每一口都让人回味无穷，为此陶醉不已。
---酸奶搭配什么喝比较好---
一、酸奶草莓
酸奶营养价值充足，唯一不足的就是缺乏维生素C，因此将酸奶和水果搭配在一起，口感更好营养价值更均衡。将酸奶和富含维生素C的水果，比如猕猴桃、橙子、柠檬和柚子等混合在一起。还可以放入冰箱冷冻饮用，解馋又解暑。
二、黑加仑酸奶
将黑加仑清洗干净之后，用水稍微泡几分钟，将酸奶一同放进冰箱里面冷藏半个多小时，一杯酸甜可口的黑加仑酸奶，便制作成功了，非常适合喜欢酸类食物的妹子们饮用。
三、酸奶全麦面包
将全麦面包和酸奶搭配在一起做早餐，不仅营养均衡全面，而且还能增加肠胃动力，有助于清晨时候肠胃挪动，补充营养健康的同时，还能有助于清除体内的毒素。
蒙牛纯甄风味酸牛奶，绵绸细腻的乳白色酸奶，那种独特纯甄的口感，入口之后美妙无比，瞬间有一种想融入酸奶里面醉生梦死的错觉感。优质奶源和进口丹麦菌种发酵而成，口感更加粘稠，又带着几分小甜腻和丝滑的感觉，这种独特的口感，简直不能太美妙。
---酸奶什么时候喝更有益---
早上、饭后两小时内、和睡前两个小时是喝酸奶的黄金时期，这个时候最容易被人体吸收消化，不会造成浪费。此外，切记不要将酸奶和香蕉、黄豆、药物还有火腿混合着吃，以免造成不适。
掌握了这几点，还担心自己不会买对酸奶吗？备好真正的酸奶，在正确的时间喝对的酸奶，才能不花冤枉钱，补充营养快人一步。盛夏酷暑，厌倦了外面的冷饮小吃，为何不自己动手制作自己喜欢的酸奶制品呢？解馋之余还能补充营养，活力十足，解锁各种吃货模式。
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