玉米烙的做法
1.將玉米粒放入漏勺瀝乾水分
2.放入玉米澱粉用筷子拌勻
3.鍋中放入少量油燒熱，放入玉米粒
4.用勺子將玉米粒壓平整，中小火煎2分鐘
5.等玉米粒差不多凝結了再倒入色拉油，大約沒過玉米粒就可以，保持中小火煎熟
6.稍涼一些之後將玉米烙從鍋中取出，用廚巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以開吃了
冬瓜玉米湯的做法
1.瘦肉切片，放入熱水中汆燙一下
2.冬瓜去皮和瓤，洗淨，切塊
3.胡蘿蔔洗淨切塊
4.玉米切塊
5.電燉鍋燒開水，放入胡蘿蔔塊、冬瓜塊、玉米塊、瘦肉片和薑片，煲至水沸轉小火煲半小時，下入鹽調味即可
小炒玉米山藥丁的做法
1.玉米切粒，胡蘿蔔和山藥削皮後切小丁，蔥分切蔥白和蔥花；因為山藥含大量粘液，所以處理山藥時儘量戴上一次性手套
2.燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進蔥白部分爆香
3.倒進胡蘿蔔丁，煸炒至胡蘿蔔丁變軟
4.加入玉米粒，煸炒至斷生
5.加入山藥丁，煸炒幾下
6.分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水乾後再加一次，最後一次性加入約30ml的清水後，蓋上鍋蓋煮5分鐘
7.放1茶匙雞粉調味並提鮮
8.撒上蔥花，翻炒均勻即可關火出鍋
金玉滿堂—金沙玉米元寶蝦的做法
1.玉米粒洗淨濾幹水分備用
2.鹹蛋煮熟取其黃，加少量油、雞精、澱粉碾合成泥
3.基圍蝦去頭抽蝦線，留其尾
4.雞蛋一個打散加入兩大勺澱粉，適量鹽、雞精調勻成蛋糊
5.將蝦肉下入蛋糊中掛漿，注意尾部不要掛
6.再將掛好漿的蝦肉放入麵包糠中均勻的裹上一層面包糠
7.將裹好粉的蝦肉下入六成熱的油中炸至金黃色後撈起
8.整齊的在盤子周邊擺上一圈
9.重新開火，油溫八成熱時下入玉米炸至表皮帶酥時撈起
10.炒鍋倒少量油，小火燒熱，下入鹹蛋黃泥，加少量水，炒成金沙
11.下入玉米粒翻炒均勻，使玉米均勻的包裹上金沙
12.最後將金沙玉米裝入盤中，表面撒上蔥末即可
健脾鮮玉米粥的做法
1.把玉米鬚去掉，洗淨
2.用礤子把玉米粒礤成玉米碎
3.把玉米碎收到碗中備用
4.鍋中加兩小碗水，水燒開後再倒玉米碎，防止糊鍋
5.不停的用勺子攪拌
6.開鍋後煮上3分鐘即可
紅燒排骨燉玉米的做法
1.將玉米穗去掉外皮，然後洗淨橫切成2.5釐米厚的圓段
2.將排骨洗淨在熱水裡煮沸騰撈出在流水下衝去上面的浮沫
3.將鍋洗乾淨，烤乾，放少許油潤一下鍋底，放入白糖或冰糖
4.轉小火，將白糖或冰糖熬成糖色
5.將排骨放入開大火，不停地翻炒均勻
6.再放入玉米段也翻炒均勻
7.放入蔥段、薑片、花椒、八角、料酒和老抽也炒均勻，然後放入熱水沒過排骨和玉米
8.大火燒開，小火燉1個小時，燉至40分鐘時放鹽調味，最後大火將汁收濃稠即可
枸杞玉米五彩羹的做法
1.將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿、胡蘿蔔去皮，切丁
2.玉米粒、豌豆清洗乾淨
3.鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟
4.再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘
5.出鍋時，放入菠蘿粒
肉丁炒玉米的做法
1、先把玉米棒洗淨整條放壓力鍋加少量水煮8分鐘！撈出過涼水，用刀慢慢切下玉米粒
2、瘦肉洗淨先片片，再切條，然後切成小丁，用少許鹽，料酒，白糖反覆抓捏起黏稠狀，邊抓邊加少量水進去，加進去的水完全吸收以後，加一勺生粉拌勻醃製10分鐘
3、平底鍋置火上燒熱注油，轉中火入肉丁炒熟盛出
4、取小碗倒入蠔油，鹽，雞粉加一點點清水攪拌待用
5、鍋裡留少許底油，入玉米粒炒一下，加入肉丁，到入攪拌好的蠔油汁，待湯汁吸乾即可出鍋
玉米三明治的做法
1、土司切片，玉米煮熟，掰下玉米粒備用
2、土司抹一層醬，放一層肉鬆，然後壓一片土司，然後在繼續抹醬放肉鬆，最後一層撒上玉米粒
3、然後撒上馬蘇裡拉奶酪，放進微波爐火力90,2分鐘即可
4、對角線切開就可以開吃了，有烤箱也可以用哦
松子玉米
1、將辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁過油。這一步要格外小心！！因為松仁特容易糊！！！鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用餘溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，所以沒有過程圖，而且這一步太緊張也根本顧不上拍照。
3、另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿蔔丁煸炒，煸出香味後加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋待用。
4.將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了）
貼心小提示：
1、辣椒、胡蘿蔔在這裡主要是起配色的作用，所以基本上挑小一點的就可以了。
2、這個菜雖然沒加一點糖，但由於甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個菜吃起來更鮮。
3、之所以最後把松仁拌入盤中，可以更好的保持其香酥的口感
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