朋友打電話給我讓我去他家裡吃海鮮，我本身就愛吃海鮮，所以接到電話我就立刻過去了，去了以後嫂子給我開了門，看到朋友還在廚房裡忙，我就準備過去幫幫忙，但是我過去一看怎麼會是一盤竹子，我還以為能吃到龍蝦或者螃蟹呢，不禁有一些失望了，但是也不能說，畢竟人家好心請我來家裡吃東西，我就看看他到底要幹什麼！
其實我也很好奇，這竹子煮了以後能吃嗎，我第一次見到，心裡很好奇，朋友讓我把這些“竹子”端到桌子上，我就端過去了，然後拿了一疊蘸料給我，讓我吃看看，剛才忙著好奇沒有靠近去聞這些“竹子”的味道，現在坐下靠近就能聞到海鮮的味道鋪面而來，非常的好聞，簡直讓我饞哭了！
我慢慢的打開這個“竹子”，原來真的是海鮮啊，我問朋友這是什麼海鮮啊，原來是竹節蟶子啊，是朋友的姐姐寄過來的，價格還不便宜呢！這次還真的讓我長見識了，而且這個蟶子真的很好吃，沒兩天又饞起這口！趕忙讓老婆上街給我買了點做給我吃！給你們看看我老婆是怎麼做的吧！
工具：
小刀（方便、鋒利即可）此處無需用菜刀
流動清水（特別重要）
食材：
蟶子（另名：竹節蟶 、長竹蟶、聖子）
步驟：
左手握緊蟶子（蟶子殼特別脆弱 所以左手一定要緊握再拿到切開），然後右手拿刀從細縫從上往下切開，開出兩半後用手把蟶子中間的各種腸肚屎垃圾弄出，特別是一條黑線（像蝦線的腸子般），一定要仔細用清水沖洗乾淨，因為蟶子特別多泥沙。一旦沒弄乾淨吃起來就滿嘴碎沙～
烹飪方法：
蟶子開邊蒜泥清蒸 2分鐘，打邊爐開邊放入鍋中 數30秒，蟶子肉取出加蔥油辣椒爆炒2分鐘即可。
吃完以後我很滿足，我老婆的手藝真好，原來蟶子怎麼吃都很好吃，清蒸也不錯，但是我還是覺得我老婆做的更好吃，我吃了三碗飯！建議大家也這樣做看看，絕對能吃兩碗飯，我還要讓我老婆多給我做一點給我兄弟送去，我兄弟肯定也會覺得我老婆做的很好吃！怎麼樣，你們有沒有吃過這種海鮮呢？可以和我說說你們都是怎麼做的嗎！
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