今天就是元宵節了，那你必定少不了一碗溫暖甜蜜的湯圓。
吃瓜群眾1號：“橋豆麻袋！吃湯圓？元宵節不應該吃元宵嗎？”
吃瓜群眾2號：“emmm......湯圓不就是元宵嗎？”
點點：“What?元宵可不等於湯圓！”
雖然，我們平時看到的元宵和湯圓在原料和外形上的差別不太大，但是這根本就是完全不同的兩種東西。
最直接區別的是：元宵是滾出來的，煮熟時湯是渾的，而且越煮越渾；而湯圓是包出來的，煮熟時湯是清的，除非煮破皮，湯才會變渾。
其實，除了製作方法不一樣之外，湯圓和元宵還有很多細節之處也不盡相同。
比如說，按地域劃分：北方人多吃元宵，而南方人多吃湯圓；按口感來講：元宵吃起來比較粗硬，多為甜口，而湯圓則是細膩軟糯，甜鹹口均有；按儲存時間長短：元宵多為現做現賣，保質期最多兩三天，而湯圓一般都是速凍的，保質期一般在三個月以上。
瞭解完元宵和湯圓的基本區別以後，點點就要跟大家講講上週日發佈了“湯圓測評徵集令”之後，你們推薦給我的那些品牌的湯圓到底好不好吃啦~
1
三全炫彩小湯圓
首先是兩款粉絲推薦顏值超高的炫彩湯圓，分別是灣仔碼頭水晶湯圓和三全炫彩小湯圓。
三全這套炫彩小湯圓有四種不同口味選擇，不用下鍋煮就能很明顯的看出各種口味之間的區別，只不過你看到的顏色和吃到嘴裡的味道並沒有那麼匹配。
剛一打開包裝袋，一種童年的記憶由然而生，有木有很像小時候玩的遊戲——祖瑪？！
黑芝麻味：糯米的表皮有點過於粘牙，芝麻餡兒也有些過於甜膩。但是，這還是點點喜歡的基礎款湯圓餡料。
香橙味：在點點看到紫色的外皮的時候，還以為是香芋或者紫薯口味，沒想到，咬開後聞到了一股很清新的香橙味，餡兒是酸酸甜甜的，皮很軟糯，第一次吃這種口味還蠻特別的。
腰果巧克力：點點以為綠色的外皮，就都是抹茶味的湯圓，但是這一款咬開後巧克力餡兒突然溢出來了，而且巧克力的味道很濃郁，尤其在結合了腰果的香味之後，口感更加和諧，雖然總體偏甜，但值得一試！
核桃味：黃色的糯米皮光是看上去就十分顯眼，裡面包裹的核桃餡兒也是用料十足。一口吃進嘴裡，堅果散發出來的香味立刻佈滿整個口腔，甜而不膩，推薦！
2
灣仔碼頭水晶湯圓
灣仔碼頭水晶湯圓在沒煮熟的時候跟平常的湯圓看起來一樣，煮熟之後就變得透明晶瑩，透明的外皮隱約露出五彩繽紛的餡料，透明的水晶湯圓在視覺上顯得很有逼格，特別洋氣。
湯圓一共有四層，煮出來之後有四種顏色，每個顏色代表著不同的口味。黑色的是黑芝麻味，黃色的是花生味，紫色的是紫薯味，綠色的是抹茶味，這倒是符合點點正常的邏輯。
黑芝麻味：說實在的，湯圓煮出來後簡直讓點點眼前一亮！湯圓的外皮融入了藕粉，晶瑩剔透，口感軟糯，隱約可以透出食材的本色，有種特別的神秘感，增添了吃湯圓的趣味性，黑芝麻的味道香滑濃郁，但是整體上味道有些偏甜。
抹茶味：真正震驚到點點的是湯圓煮熟的那一刻，綠色的抹茶餡兒透過水晶的表皮給人一種特別小清新的感覺，咬上一小口，抹茶餡兒一湧而出，抹茶自帶的微苦揮發得淋漓盡致，味道非常醇正！
紫薯味：說到用料，點點真的誰也不服，我只服它！紫薯餡兒的味道就是平時在家把紫薯整個蒸熟吃的味道，有一股自然的清香，口感軟糯，甜味適中，感覺沒有加入過多的香精或者添加劑。
花生味：黃燦燦的花生餡透過表皮顯得格外誘人，內餡兒的口感香濃細滑，合著糯香的外皮一起吃下去，一顆顆湯圓顯得飽滿而又不失口感。
3
思念鮮美豬肉湯圓
這款豬肉餡的湯圓是一個南方的寶寶推薦的，相信我大瀋陽的小可愛們多多少少會接受不了，畢竟我們吃粽子是吃甜粽，吃餃子是吃鹹口的。
而且對於肉還是很有執念的點點覺得，湯圓裡肉丸子的份量稍微有點小，內餡的味道淡了些，剛盛出來的時候味道還有點腥，而且吃慣了甜湯圓的我估計不會再買這一款湯圓了，粘糯的湯圓皮吃起來雖然是蠻小清新的，但是配上豬肉餡對我個人來說有些說不出的怪異感，如果非要我主觀評價一下的話，我會給它負五星......
其實，逢年過節，在江浙一帶，來一碗鮮肉大湯圓並不是一件新鮮事。講道理，要是在湯里加點鹽、胡椒、蔥花，再來一小撮香菜，最好是能有醬油搭配著蘸一蘸，那應該就......變成糯米餛飩了吧？（請自行腦補，把餛飩換成湯圓）
4
好利來巧克力餡湯圓
今年的情人節和元宵節離得實在是太近了，所以點點特意準備了一袋好利來的巧克力餡湯圓，準備甜蜜一下，彌補自己沒過到情人節的小遺憾。
在吃完豬肉餡的湯圓之後，巧克力餡的湯圓簡直就是人間美味，輕輕咬一小口，裡面飽滿的巧克力醬汁都快噴出來了，那種爆漿的口感真的好的沒話說，軟糯的外皮包裹著入口即化的香醇巧克力，搭配得堪稱完美。不過，點點吃了三個就收手了，因為怕自己甜蜜的過分，畢竟巧克力這種東西吃多了還是會覺得膩。
5
稻香村老北京石磨元宵
這是今天的湯圓測評裡唯一的元宵，沒錯，這才像是一個過元宵節的樣子！我們又不是叫湯圓節，怎麼能偷換概念呢~
點點煮的這份是五仁口味的元宵，沒錯，這是本該在中秋節才出現的月餅經典餡料，但是今天卻要在元宵節現身了。驚不驚喜？意不意外？
人生就是充滿驚喜的，美食也不例外。稻香村的五仁不像是月餅裡的五仁，沒有叉燒肥肉，更多的是花生、瓜子這些堅果，加上一粒粒還沒融掉層次分明的糖粒，這是一款可以咀嚼的元宵，口感出奇地好，這真的不是你平常在月餅裡吃到的那些五仁。
好啦，說到最後，你們是不是也想過個快樂的元宵節呢？為了讓你們圓滿過節，點點給大家總結了一個煮湯圓不煮破的小技巧，請收下我的誠意！提前祝大家元宵節快樂喔~
煮湯圓小技巧
1、速凍湯圓要先在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。
2、水燒開之後再將把湯圓輕輕放入鍋中，要用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。
3、等到鍋中的水開了，往鍋中加一定量冷水，使水不在沸騰。電磁爐由大火調成小火。
4、等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候，湯圓就煮好了。
5、這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖，這樣湯圓的湯也非常好喝。
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