你是不是覺得自己開始畏寒畏冷了。身體越來越倦怠疲憊了。
是不是覺得自己總是氣色不好,熬夜之後怎麼都恢復不過來了。
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那你可能是氣血不足,身體要開始注意調理保養了。
氣血不足者會有哪些症狀呢?
痛經,月經量少;
頭髮稀少、乾枯發黃、顯老;
失眠,身體倦怠疲憊,情緒波動大;
手心容易偏熱出汗,或者雙手冰涼;
氣色不好,臉色暗黃有斑,用多少化妝品都提不起氣色;
凡是女人病,皆是氣血虛
凡是容顏老,必是氣血淤
據調查,現在99%的女性都氣血不足。
而實際生活中,僅有2%的女性意識到氣血不足的危害。
氣血不足是女性加快皮膚衰老的主要原因。而氣血不足的最大表現,就是讓你看起來比同齡人老10歲!
可能有人會問,要怎麼去調理才能達到真正的氣血平衡呢?
這需要有針對性的去調理才有效,而補充氣血,又多重於食補。
女子不可一日無糖
這裡的“糖”就是指紅糖
自漢唐開始,紅糖就被認為是溫補效果極佳的食品。
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最早記載的在《天工開物》一書中,就詳細的記載了紅糖的製作過程。
《本草綱目》記載,紅糖性溫,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。
日本著名長壽縣紅糖產地衝繩縣的老人,就有每天喝一杯紅糖水的習慣,補充攝入逐漸減少的微量元素和維生素,以維持正常代謝功能,延緩衰老。
很多人平時都在超市買紅糖水,但是總覺得甜的齁人,又怕胖。平時都不太敢喝。
後來聽說紅糖可以延緩衰老。但,實際上紅糖也是有好壞之分。
平時在超市中買的紅糖全是赤砂糖,喝了之後和喝白砂糖沒什麼區別。不僅沒有什麼用,還特別容易胖。
而市面上更多的古法紅糖都是用甜菜或者砂糖熬製的,甚至還有很多化學劑在裡面,喝了不僅起不到滋補的作用,甚至還會影響身體健康。
要喝就要喝好糖喝對糖才行。
今天推薦的這款紅糖,不僅天天喝不會胖,還可以真正的補充氣血。
古法工藝製作
每天一塊糖,養出好氣色
雲南古法紅糖的工藝極其複雜。
既需要手藝,又需要耐心。體力也要極好。數十道工藝,每一道都憑著經驗。才能熬出一鍋好紅糖。
甘蔗要選當地的糖甘蔗。
只有拇指大小粗細,卻是水果甘蔗的數倍甜。一半是青甘蔗,一半是紅甘蔗。放進榨汁機中,只用頭道汁。榨出甘蔗水。
榨出的甘蔗水要經過撇泡、過濾、趕水、搖瓢、打砂等數十道工序。是考驗師傅經驗的過程,一點都不能馬虎。
“一個好師傅是紅糖好壞的關鍵”
一鍋甘蔗汁,要過十幾口鍋,經歷十幾道工序,熬製數小時,才能製成一塊糖。
來自雲南哀牢山腳下的村寨是彝族和哈尼族生活的地方。有著數百年傳承的手藝。和甘蔗圍繞著的高山與村莊。
拇指粗細青紅甘蔗1:1熬製。紅甘蔗補血,青甘蔗清火。兩種甘蔗混合熬製出來的紅糖。喝了不上火。
紅糖之所以補氣血在於甘蔗白霜。挑選的甘蔗都是新鮮帶有厚厚的白霜。古人認為:甘蔗表面的白霜是自然天地的精華。對婦科有很大的好處。
24小時不間斷的直風灶,一旦火燒起來,是不能滅的。用山裡的木柴和甘蔗渣,燒出來的糖就格外香。
瀕臨失傳的十八口連環鍋,掌勺的師傅們,從鍋頭走到鍋尾。將甘蔗汁一勺一勺的挨個舀下去。
全憑經驗,對每口鍋的把控。才能讓紅糖的口感格外的好。
煙霧繚繞,空氣中沸騰的都是香甜,待最後一口鍋中的甘蔗汁逐漸收汁,變成暗紅的焦糖色,一鍋糖漿就起鍋了。
起鍋太早紅糖不香,起的太晚又會糊掉。舀出來的糖漿在鐵鍋中進行打砂。在攪拌過程中逐漸結晶。
看準時候,就可以舀出結晶後的糖漿。倒入磨具中冷卻成型。一塊塊紅糖便做出來了。
在這過程中,除了用菜籽油點一下糖水,其他什麼都不加。100%的甘蔗汁熬出來的紅糖,喝起來就是一股甘蔗清香。
因為只做甘蔗原漿紅糖,所以一年只熬2個月。火不能滅,鍋不能幹。24小時輪流熬製。
用一份匠心,熬一塊好糖
紅糖的好處在於
「溫而補之,溫而通之,溫而散之」,也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高。
除了養生功效外,因為紅糖中含有一種「糖蜜」成分,具有強力的解毒功效。
除此之外,對細胞具有強效抗氧化及修護的作用,能使皮下細胞在排除黑色素後迅速生長,達到預防黑色素生成、持續美白的效果。
一塊小小的紅糖,有你想象不到的大功效。當然前提是拒絕假紅糖,要喝就喝真紅糖。
(紅糖放進水裡就會有氣泡冒出來,代表是古法熬製的呢)
氣血不足成了女性普遍存在的問題。與其花大價錢吃補品和調理品,不如每天一塊糖,不怕上火,不用怕胖。自然而然的喝出好氣色。
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