一款食品要成為爆款，最最關鍵的無疑就是要好吃。對方便麵而言，好吃同樣是硬道理。結合紅燒牛肉和酸爽口味的五穀道場酸筍肥牛面，採用非油炸麵餅和酸辣的口味搭配，口感濃而不膩，麵條也更入味，一經推出就深受消費者的好評。這是五穀道場意欲在方便麵市場，針對大眾口味，打造的一個爆款產品。五穀道場酸筍肥牛面也極有可能成為方便麵市場上的一匹黑馬。
五穀道場酸筍肥牛面最大的亮點就是脆筍，而且是精挑細選、精心製作的筍。
挑選好筍：筍的品種很多，而麻竹筍因其味道鮮美，有“嫩、脆、甜”三大特點，成為我國當前竹筍中最優良的品種之一。
指定產地：五穀道場遍尋中國的麻竹筍產地，最後選定了具有“中國麻竹之鄉”的南靖縣出產的麻竹筍作為原料，具有純天然、無汙染的麻竹筍品質。“南靖麻筍”更是榮獲中國國家地理標誌證明商標。
精工製作：麻竹筍的脆嫩口感，需要加工過程中的精心“呵護”。麻竹筍採挖、剝殼後，須立即用水浸泡。一是去其苦澀，二是保留脆感。在加工切片時，為了使筍的口感更加脆嫩，需要筍片越薄越好，並使用大量清水進行多次漂洗。這樣的加工過程全部由手工完成，工人師傅用心控制每一筍片的厚薄、大小與口感，以確保每一片脆筍都能保持滿滿的脆嫩感，讓每一片脆筍都代表一片匠心！
營養豐富：麻竹筍不但美味可口，而且營養豐富，是一種十分鮮美的蔬菜，具有很高的食用和藥用價值。據分析，麻竹筍含蛋白質2.56％－3.28％，脂肪0.49％，總糖2.5％，粗纖維0.68％，還富含磷、鎂、鈣、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ及17種氨基酸等物質，是一種高蛋白、低脂肪的綠色食品，能促進腸胃消化。常食竹筍可減少有害物質在體內的滯留和吸收，具有防癌和減肥的功效。
非油炸麵餅是五穀道場酸筍肥牛面成為爆品的一個重要因素。五穀道場獨特的熱風乾燥技術，麵餅無需油炸，能夠更好地保留小麥營養成份，不油膩不上火，四分鐘就能泡好，麵條筋道爽滑，可以媲美廚房現做。
非油炸更健康是五穀道場品牌自從誕生之日起就自帶的基因，也是這麼多年來一大批忠實消費者不離不棄跟隨的重要原因。消費者期待好產品，行業呼籲創新，作為五穀道場意欲打造的爆款產品，五穀道場酸筍肥牛面是否能不負眾望成為方便麵市場上的一匹黑馬，我們拭目以待。
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