蒜香味的菜餚總是讓人又愛又恨，每一份菜都變得非常特別。今天教大家做一道不用剝殼的蝦的做法，有的人嫌剝殼麻煩的，這次就有福利啦！只是一道蝦殼都可以直接吃的菜，看完你就知道啦！
-食材-
海蝦，蒜蓉，白酒，鹽，澱粉，椒鹽，麵包糠，蔥末，幹辣椒。
-做法-
1.蝦洗淨，開背去掉黑腸。倒入鹽，白酒和1大勺蒜蓉（另外一大勺備用）入味醃製10分鐘。
2.醃製好的蝦濾去水分，和澱粉裝進塑料袋，抖勻。180度油鍋將蝦炸制變色、外殼酥脆後撈出。
3.另一個油鍋加熱，中小火將將麵包糠，蒜蓉（步驟一中提到的另一勺備用的蒜蓉就用在這裡啦），紅辣椒幹，蔥末炒香，麵包糠炒至金黃色。
4.加入過好油的蝦，撒上椒鹽，炒勻裝盤即可享用。
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