做法:
1、皮皮蝦刷洗乾淨,用廚房紙吸乾表面水份(一定要吸乾哈,否者等下油炸有危險會爆鍋);
2、青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁;
3、鍋中放稍多的油,油溫上來把弄乾水份的皮皮蝦放入油鍋中,大火炸3~5分鐘,至蝦殼有脆感;
4、炸蝦的油倒出,鍋中留底油,煸香青紅椒丁;
5、倒入炸好的皮皮蝦,翻炒幾下;
6、撒適量椒鹽粉,翻炒均勻即可出鍋。
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2019-12-09 10:25:55 打魚的小姐
做法:
1、皮皮蝦刷洗乾淨,用廚房紙吸乾表面水份(一定要吸乾哈,否者等下油炸有危險會爆鍋);
2、青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁;
3、鍋中放稍多的油,油溫上來把弄乾水份的皮皮蝦放入油鍋中,大火炸3~5分鐘,至蝦殼有脆感;
4、炸蝦的油倒出,鍋中留底油,煸香青紅椒丁;
5、倒入炸好的皮皮蝦,翻炒幾下;
6、撒適量椒鹽粉,翻炒均勻即可出鍋。
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