忽然之間,大街小巷中冒出了不少“髒髒”的網紅美食。而從髒髒包開始,這些名稱“別緻”的美食開始一路發展壯大,甚至還走出國門,火到了新加坡和馬來西亞。
當然,這裡的“髒”指的是美食配料呈現出的樣子,以及食客們在享用時的“吃相”。所以各家飯館、餐吧蜂擁到“髒”這塊金字招牌下:“髒”奶茶、“髒”披薩層出不窮。
潮流始祖——髒髒包
去年,髒髒包的出現,開啟了“髒”美食的故事。
髒髒包其實就是一款巧克力版可頌麵包:蓬鬆柔軟,巧克力奶油層層疊加。外面塗上一層巧克力醬,最後再撒上一大堆可可粉。
髒髒包不僅指的是麵包外形,也暗示你咬一口下去後的吃相。巧克力會立刻融化在你的手裡,每咬一口下去,巧克力粉都會飄起來落到你的衣服和臉上。
髒髒包大獲成功以後,各類麵包房和商店都開始爭相效仿,並推出了自家款式的產品。
發揚“髒”大——髒奶茶
上海一家茶店果斷把握潮流方向,開發出了自家的髒美食:髒髒茶。
這款奶茶曾經創下日銷2000杯的佳績,茶店也在一年之內開了14家分店。
當然,和“髒髒包”不同的是,喝“髒髒茶”並不會讓你弄上一身奶油。這其實是一款黑糖珍珠奶茶,“髒”的靈魂則來自黑糖掛壁留下的琥珀色。
先把珍珠圓子放入濃厚的現熬黑糖中,然後加入新鮮牛奶,喝之前搖晃杯子,就會出現這樣的效果哦~
有了髒髒包和髒髒茶,其他款式的髒美食還會遠嗎?
髒髒蛋糕
外表全黑造型,內部卻分成好幾層,巧克力脆底、樹莓醬、黑芝士,最後加上黑糖仙草凍即可。
髒髒冰
通常是黑糖加上果凍、珍珠和布丁等配料,髒髒冰包含了冰激凌和和冰沙等諸多形式。
再比如髒髒咖啡和披薩:
不過有一種髒髒的冰激凌可就要小心一些了。
名為“椰子灰”的冰激凌從2016年夏天開始在紐約走紅,漂洋過海來到中國後備受吃貨歡迎,墨水一樣的顏色和獨特的口味迅速奠定其網紅地位。不少網友都先後在社交媒體上曬出椰子灰冰激凌的照片,反過來又吸引了更多願意嚐鮮的人。
椰子灰的顏色主要來自活性炭。而這一爆款產品卻在今年6月從紐約下架了。
根據紐約衛生部門的通告,食品和飲料中是不允許添加活性炭的,美國食品藥品管理局禁止活性炭作為食品添加劑或色素來使用。
國內出售的椰子灰冰激凌,儘管曾標榜自身使用活性炭,但是在產品的包裝配料表上卻沒有任何顯示。
廠商介紹,產品的色素為可食用植物炭,而不是活性炭。
但是,商家在宣傳時卻推崇產品中活性炭帶來的健康功效,諸如可以幫助人體排毒、改善消化,甚至帶有美容效果等等。
但是據《新聞晨報》報道,廠商隨後否認產品中的活性炭可以帶來相關功效,而是冰激凌中的椰子成分對人體有益。
提醒大家,面對這些網紅美食,還是要謹慎小心一些哦~
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