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準備材料
黃油 50g / 豆漿 120g / 葵花籽油 28g
葵花籽油 1L（用於油炸）/ 高筋麵粉 250g
細砂糖 100g / 泡打粉 2.5g / 食鹽 2.5g
製作步驟
1、黃油在厚底平底鍋中中火加熱至融化，加入豆漿和葵花籽油（玉米油也可以的）混合拌勻。
2、在另一個稍大的容器中，加入全部的粉類和50克細砂糖（提醒：此處僅用50克，不要全部都放入），用叉子拌勻，並在粉中間挖出個坑，倒入“步驟1”加熱的液體，用叉子繼續攪拌直至成為粘稠的麵糰狀態。
3、手上沾一點麵粉（配方分量之外），目的當然是防止麵糰粘手，取一把麵糰在手中揉成圓形，輕壓成扁形，用拇指在中間挖個洞，輕揉整理成光滑邊緣。
4、平底鍋中放入1升葵花籽油，加熱，把甜甜圈放入油中炸3~5分鐘後翻面繼續再炸3~5分鐘，至雙面均呈漂亮的金黃色即已炸熟。（判斷油溫是否適合開始放入甜甜圈的方法：放入一小塊麵糰，如果它45秒~50秒之內浮起並呈現為金棕色即表示此時油溫已適合）
5、油鍋中取出甜甜圈放在廚房餐巾紙上瀝乾多餘的油。
6、然後在剩餘的50克細砂糖上雙面沾滿，大功告成！
7、你可以直接吃或者沾點果醬（隨便你喜歡沾什麼都可以，抹點榴蓮也沒人管得著你哈）如果想做成抹茶味道的巧克力甜甜圈，可以用抹茶粉+白巧克力加熱，直接塗上就可以
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