－簡介－

用平底鍋做出來的另一種口味的低脂低糖小餅乾，適合入坑烘焙前家裡沒有烤箱的你和不敢吃熱量太高的餅乾的你哦！

－需要材料－

蔓越莓幹30g

雞蛋1個

蜂巢蜜10g

脫脂奶粉25g

麵粉150g

橄欖油少許

－烹飪步驟－

1 、把蔓越莓幹切碎些備用

2 、溫水加蜂巢蜜調製少許蜂蜜水

3 、打一個雞蛋攪拌均勻

4 、加入少許蜂蜜水

5 、再加入少許奶粉拌勻

6 、再分次少量的加入麵粉

7 、一邊加入麵粉一邊不斷攪拌直至成坨狀

8 、用手不斷揉捏成麵糰後裹上保鮮膜醒面半小時

9 、麵糰擀成略薄的長橢圓形，均勻鋪上蔓越莓幹

10 、捲成條狀後兩邊封口捏好

11 、再豎起來按成圓餅狀

12 、擀成薄餅

13 、用模具在薄餅上按出餅乾的形狀

14 、在用心形模具在餅乾上輕按出心形

15 、平底鍋均勻塗抹少許橄欖油，加熱後轉小火，放入餅乾，兩面不斷翻面均勻煎烤

16 、煎烤出兩面漂亮的金黃色即可出鍋

嗨~看完了，別急著走啊！

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關鍵字: 曲奇 烹飪技巧 小紅莓