路边有卖叫化鸡的，蓦地想起了金庸。
金庸先生是不会武术的，这是大家都知道的，可是这并影响他成为武侠小说的大宗师。
至于金庸先生是不是会做饭，水平如何，不得而知，但从他的字里行间来看，至少他对此道是颇为热爱的。
叫化鸡
说到叫化鸡，在很多文学作品里都看到过，也曾吃过，味道也很是不错。但对我印象最深的，是《射雕英雄传》中洪七公出场时的描写，“撕作三分，鸡屁股给我！”仅几个字，就把一代宗师贪吃的性格描绘得淋漓尽致，而且这个出场想必也大出众人意料。对于叫化鸡的印象多是来自于这句话，至于鸡的味道如何到是不怎么看重了。至于后来吃叫化鸡，也是精神多于口感。
许是因为洪七公的存在，《射雕英雄传》中对于美食的描述颇多，让人看不禁大流口水。
二十四桥明月夜
二十四桥明月夜，写得很惑人，说白就是火腿蒸豆腐，不过豆腐要削成圆圆的小球，想来就煞是好看。金庸先生是南方人，南方的豆腐和北方的不甚相同，北方的豆腐相对要好削一点儿，大概也用不上兰花拂穴手。当时看的时候就不停的在笑，东邪黄药师的独门绝技用来削豆腐，亏得金庸老爷子想得出来。后世令狐冲用独孤九剑杀青蛙，却是异曲同工了。
好逑汤
玉笛谁家听落梅，好逑汤，好不好吃另说，光名字起得就迷到一片了。其实这些菜在现实生活中也都是可以做出来的，并不只是作者主观的臆造。记得同为香江四大才子之一的蔡澜先生就复原过，据说很有意思。
其实说到金庸笔下的吃食，最让我心动的是洪七公在华山顶上烹制的蜈蚣，这个能不能吃，有没有可行性暂且不说，但真的诱惑了很多人。
其实金庸先生在写这些美食同时，也借此说明了一个道里，大道至简。书中说一个厨师的技艺高低不是看他会做多少复杂的菜，而是在平常菜中体现。比如炒白菜，蒸豆腐等。
黄霑用大音希声的道理，写出了《沧海一声笑》，而金庸先生用大道至简去写美食，也算大道小用了。
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