夏季最該吃的菜就是紫甘藍，大廚親授的做法，不加肉也能美味非凡
材料：紫甘藍500g，紅椒適量，青椒適量，蒜子適量，香菜適量，鹽適量，白糖適量，花椒粒適量，白醋適量。
做法： 1、首先將紫甘藍切絲;紅椒切絲;青椒切絲;蒜子拍碎;香菜切段。 2、鍋中放入油，燒熱後，將花椒粒下鍋爆香，留花椒油備用。 3、將紫甘藍倒入碗中，放入紅椒絲、青椒絲、蒜子、香菜，加入1勺鹽，半勺白糖、少量白醋，淋入花椒油，拌勻即可。
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做法： 1、首先將紫甘藍切絲;紅椒切絲;青椒切絲;蒜子拍碎;香菜切段。 2、鍋中放入油，燒熱後，將花椒粒下鍋爆香，留花椒油備用。 3、將紫甘藍倒入碗中，放入紅椒絲、青椒絲、蒜子、香菜，加入1勺鹽，半勺白糖、少量白醋，淋入花椒油，拌勻即可。
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