不知道大家有没有感觉到，入秋之后早晚气温越来越低，果粉们除了在早出晚归时要记得添置衣物外，饮食也需要调整起来，适合进补一些富含多种维生素多及抗氧化物质的食物，如玉米、茄子、土豆、紫薯等。
上述食物中，小编最爱的便是紫薯，外貌上，那一抹浪漫的紫能让你一眼钟情，再加上软糯香甜的口感，以及富含抗氧化物质花青素和多种维生素，可以为你带来满满的元气能量，很难让人不爱它。始于颜值，陷于才华说的大概就是紫薯这样，集美貌于才华于一身的蔬菜吧~
越南珍珠紫薯
紫薯的吃法也非常多，J 掌柜为您选了四款完全不同的做法，看看哪一款是你的菜吧。
蒸紫薯
这是最简便的做法，只需将紫薯洗净，放入蒸锅中，大火蒸到紫薯有裂口，或者用筷子能轻松扎入，你就可以享用到美味又营养的紫薯了。
蒸紫薯
紫薯银耳汤
凉意渐起的秋天，如果能在早上或晚上喝上一碗热乎乎的紫薯银耳汤，胃和心似乎能就此暖起来，银耳可以提前泡发哟~了。
--用料--
紫薯
银耳
冰糖
--做法--
1.将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用；
2.把紫薯削皮洗净，切成小块；
3.锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时；
4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
紫薯银耳汤
紫薯粥
--用料--
1汤匙黄油（或椰子油）
4杯蔬菜汤
半杯椰子奶油
1茶匙肉桂
1茶匙南瓜香料
1/2紫洋葱，大致切碎
2瓣大蒜
2茶匙生姜
4个紫薯去皮洗净切成小块
盐、胡椒
--做法--
1.黄油融化，在锅里炒洋葱，大蒜，生姜，小火炒至金黄；
2.再将紫薯、盐和蔬菜汤放入锅里煮30分钟；
3.捞出稍微晾凉，然后加入椰奶，放在搅拌机中搅拌均匀。
4.最后加入百里香，南瓜籽和椰子奶油。
紫薯粥
紫薯冰淇淋
没想到紫薯竟然还可以做冰激淋吧，甜食控们有福咯~
--用料--
360毫升的/1杯椰奶（全脂）
1汤匙葛根粉
60毫升的1/4杯枫糖浆
1/2杯紫薯泥
2茶匙香草精
1汤匙酒，如伏特加或杜松子酒
--做法--
1.混合所有的材料，除了香草和酒精，一起在一个搅拌机，搅拌至光滑；
2.倒入锅中煮滚，一旦沸腾，关火，搅拌至光滑；
3.加入香草和酒精，放入一个容器，冷藏过夜即可。
紫薯冰淇淋
如此高颜值又营养的紫薯，是入秋后非常值得吃的食物。J 掌柜为您推荐越南珍珠紫薯，来自越南果园的紫薯都是等到自然成熟后，由专人采收挑选精品，新鲜直供到您家。紫薯个个外形圆润饱满，入口绵密柔滑，软糯清甜不腻人。
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