主料:鸡大腿
辅料:洋葱，青椒，郫县豆瓣酱
调料:盐，味精，胡椒粉，老抽，葱姜蒜
第一步，鸡大腿剁块加盐醋，一点老抽葱姜腌制，葱头，青椒分别切成块，葱切马蹄，姜切片，蒜棒
第二步，锅内上油，把腌制好的鸡块沥干水分，油温五成热时炸至七成熟捞出备用
第三步，锅留底油，加豆瓣酱炒出红油下入炸好的鸡块翩炒，下入葱头块炒香，加一点水，放入调料，青椒块，翻炒片刻出锅即可
装盘就可以上桌了！你们学会了吗？我会每期分享一道美食，包括热菜，凉菜，面食涮锅和各种海鲜做法，喜欢小段美食的朋友别忘了点赞.关注.转发呦！我们下期不见不散……
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