紅豆薏米怎麼做才祛溼?

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要說祛溼,紅豆薏米水人人都會,可是怎麼才能更好的祛溼,卻不一定完全瞭解,正好遇到這個問題,就好好的和你們分享一下吧~

說說我自己的經歷,紅豆薏米水我是一直喝的,尤其是夏天,為什麼呢?

我不算胖,但也不瘦,事實上不定期會有些微胖,徵對自己的情況,為了控制體重和體型,最常做的兩件事:一件是早上堅持晨跑,另一件則是常喝紅豆薏米湯!我屬於體溼類比較重的,排溼上會選用薏米,薏米去溼效果可以,但是寒性比較重,不適合長期食用,所以我自己會加入紅豆~紅豆熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣,古籍說紅豆“多食令人瘦”;而薏米也有美白、清熱排毒的功效,兩者一起煮湯水喝,減肥瘦身的最佳首選!

這樣做:

用料:赤小豆(紅豆)薏米水

紅豆和薏米混合用清水泡發

泡好之後直接加清水放入瓦罐中,大火煮開後轉小火燉煮至熟

海燕的廚房筆記:

1,這道湯水沒什麼技巧,非常簡單

2,喝的時候可以清喝,也可以加蜂蜜,個人建議加紅糖


紅豆薏米水不僅可以祛溼,還可以幫助女性瘦身,建議夏天多食~

我是海燕的廚房,國家高級營養師,同時也是一名美食博主,喜歡研究吃喝和養生美食,更樂意給家人做各種營養美食,你還希望吃點啥,學點啥?可以關注我的微公號:海燕的廚房,或者微博搜索:海燕的廚房,大量的私房美食和營養科普和你分享~,多多關注此號,天天更新美食,帶你提升廚藝哦


海燕的廚房


相信很多人都知道紅豆薏米湯是一道經典祛溼湯!但是為什麼有些人經常喝它,溼氣卻依舊還在。並且長期喝紅豆薏米湯是會導致

傷腎的,原因在於薏米的寒性,寒氣長期入侵體內是會傷害脾,腎。脾,腎受到傷害,其運化能力就會下降,溼氣就更無法排出體外。那麼應該怎麼樣喝紅豆薏米湯祛溼效果好,又不傷脾腎?下面一起來這一道祛溼湯的做法和注意事項!

材料:

薏米30克、赤小豆30克、芡實30克、山藥30克、陳皮10克



做法:

1,赤小豆,芡實提前浸泡5個小時左右,幹山藥浸泡1個小時。

2,薏米放入鍋裡炒至微黃,大概炒15分鐘。

3,將所有材料洗乾淨,放入煲中,加足清水,大火燒開,小火熬煮一個小時即可。

注意事項:


l,薏米炒過,可以祛掉大部分的寒氣。

2,芡實有健脾祛溼,補腎益胃的功效,山藥也有補腎益胃的功效,陳皮是健胃益脾的,這幾樣都有保護脾,腎,胃的作用,使這道湯祛溼又不傷脾胃腎!

3,要注意的是有祛溼功效的是赤小豆,而不是紅小豆。

有關紅豆薏米的相關問題就分享到這裡,喜歡的朋友們多多點贊和關注,謝謝閱讀!


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都知道薏米可以祛溼,那麼他和紅豆搭配怎樣才能祛溼效果好,又好吃那?

首先是選紅豆,選赤小豆,是,沒錯,就是赤小豆,看下圖,赤小豆是細長的,稍扁,不是圓的,再說一邊,不是圓的

其次因為薏米寒氣較重,直接煮會傷脾,薏米和赤小豆都比較硬,很難煮爛,所以把薏米炒一下,煮粥前,最好用熱水將二者浸泡一小時。



再者加上芡實,只祛溼還是不夠的,溼氣是脾虛引起的,所以還要健脾,健脾效果最厲害的就屬芡實啦!所以,我們只要在紅豆薏米粥的時候加上芡實。

最後就是煮了,有高壓鍋就用高壓鍋,省時間,沒高壓的就用普通鍋。

覺得沒味道的話加冰糖,長期堅持喝會起到補氣養血,健脾胃的功效,還能夠美顏瘦身哦!

如有更好的做法歡迎評論區補充,共同學習進步!


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還沒娶到手的媳婦還不是自己的媳婦,去女朋友家當然要很積極,準丈母孃說最近頭昏、身體困重、口乾、口澀、沒有食慾,我一聽這不就是網上說的溼氣重嗎?

於是決定做點紅豆薏米粉,紅豆薏米是祛溼佳品,對食慾不振、瘡毒、皮膚溼疹、筋骨溼痺都有一定的治療作用,還能促進體內血液和水分的新陳代謝,利尿消腫,幫助排便、減輕體重,以及滋潤肌膚

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薏米用水清洗乾淨,放在盆中用清水泡4小時左右,撈出控幹

控好水分的薏米放入鍋中,開小火,進行翻炒

為了避免糊鍋,薏米在鍋中要不停的翻炒,還有淡淡的香氣,當薏米炒至微黃色後,如果用鏟子輕輕一敲就碎了,就說明炒好了,出鍋晾涼可以用啦

再將紅豆清洗乾淨後,用清水泡4小時左右,撈出控幹水分,放入鍋中翻炒,直到顏色變成暗紅就可以使用了

將炒好的薏米、紅豆放入研磨機中進行打磨

這種五穀粗糧研磨機很方便,研磨任何粗糧都可以,粉碎效果細膩,當時給爸媽和女朋友家都買了一臺

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研磨好後,用開水衝開就可以喝了,紅豆薏米粉比粥更有利於吸收。平時還可以打磨一些五穀養生配方,比外邊賣的那種成品實惠多了

準丈母孃很高興,直誇我能幹,說女兒交給我放心!

  • 薏米
  • 紅豆
  • 五穀
  • 養生
  • 溼疹

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紅豆味甘,性質溫和,含豐富的蛋白質20.2%、維生素B族、纖維素、碳水化合物和礦物質鈣、磷、鉀等,鉀含量高達860毫克/100克。對人體最顯著的作用是改善水腫、消除溼氣、促進新陳代謝、促進腸胃消化和蠕動功能、防治便秘,對於肝、腎極具保健效果。

薏米被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米具有消食、利尿、化膿、鎮痛、消腫等獨特的藥用價值和抗腫瘤、抗氧化等生物活性。

薏仁營養豐富,富含蛋白質12.8%,維生素B1、B2、礦物質鈣、磷、鉀、鎂、鐵、還有膳食纖維對增強抗病免疫力、美容美膚均很有幫助。

紅豆和薏米都屬於全谷雜糧食物,富含纖維素,可以促進腸胃消化蠕動,促進新陳代謝。同時這兩種食材鉀含量很高,可以起到降低血壓促進水分排洩作用。


當人體中的鈉過多會引起水腫,而鉀攝入量增加可以減少鈉過多引起水腫的風險。所以紅豆薏米可以起到顯著的祛溼效果。

做法就是將紅豆薏米洗淨後浸泡2~3小時,然後煮水即可,每天喝紅豆薏米水。也可以少放水煮成紅豆薏米粥,每天吃1~2次粥,喝紅豆薏米水祛溼效果顯著,吃紅豆薏米粥,促進腸道消化和蠕動功能顯著。

國家二級公共營養師/健康管理師

衡膳學院首席營養講師

80後寶媽,愛運動會飲食搭配


營養百事通


紅豆和薏米有祛溼利水的作用,一般都用於熬粥,熬成粥可以更好的使腸胃吸收,最大限度的起到祛溼效果。

但要全面達到祛溼的功效,單靠紅豆和薏米熬粥是遠遠不夠的,需要再加入黑豆,茯苓,山藥,麥芽枸杞子等這幾味藥材。與這幾味藥材熬製成粥可以健脾和中,補中益氣,祛水利溼,通調水道。

既能最大限度的發揮其中藥性,又能從根本上達到祛水利溼的效果!


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我們年齡大了、牙齒不全、是用豆漿機將赤小豆100克、意仁米(黃色)50克、芡實30克、洗淨後放到豆漿機內(加點冰糖)泡侵6小時以上(設置)!豆漿機磨出來後即可飲用!很適應老年人用!


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炎熱的夏天,雖說天天面朝黃土背朝天。汗流浹背 ,熱得難忍,電扇空調開個不停,進行防署降溫。但是,夏天往往勿略的而深受其害的,恰恰是每家每戶的冰廂裡的冰凍棒冰,飲料,果汁,西瓜等,大人小孩吃時非常涼爽舒服,感到無限幸福。而萬萬沒有想到的事是,悄無聲息地種下了寒氣溼氣進入體內,損身壞體的病源……如何來除祛體內的寒氣溼氣,並非一件易事。

薏米的功能:

1.薏米含蛋白質12.8%,脂肪3.3%碳水化合物69.17%,還含有維生素BlB2等,薏米味甘,涼。具有健脾補肺,利水除溼,清熱排毒,化溼利尿,消水腫等效果。

2.紅豆,每100克中含有蛋白質21.7%碳水化合物60.7%,還含有鈣,磷,鐵及維生素B1B2,煙酸等。利小便,消腫脹,解毒抗癌,潤腸通便,降血壓,降血脂,調節血糖等功能。

紅豆薏米怎麼做才祛溼?有兩種辦法。一種是將薏米紅豆放在鍋裡炒半生不熟,(為去除寒性)然後按正常順序煮爛薏米與紅豆,放冰糖,每天吃二次,每次一小碗,半個月就能見效。

苐二種方法,就是常規方法,即薏米紅豆各250g另加大紅棗6粒,先浸泡3~4小時,然後清洗乾淨,慢火煮至薏米紅豆爛加若干冰糖,每天上午9點半鐘吃一碗,下午3點鐘吃一碗,堅持半個月,定會見效,堅持一個月大見成效。其實,這種方法比較好,可以長期煮得吃。既能有病治病,無病防病,還有相當高的營養價值,這是最佳的,最值得天天食用的防病健身的搭配營養湯食料。

禁忌:

1尿頻者,遺精者,孕婦忌食。

以上供參考


果樹GS


紅豆薏米粥可以排出體內溼氣,但是很多人說,為什麼我喝了紅豆薏米粥、溼氣還是那麼重?就是因為你光祛溼,沒有健脾。為什麼有些人喝了紅豆薏米粥還是有溼氣,很大的原因在於本身溼氣已經很重,傷及到脾了,怎麼辦呢?


紅豆薏米粥能除溼,但不能入脾經,只能緩解表面問題。需加入健脾的食物-芡實,增強脾的運化功能。

食材的選擇

紅豆

紅豆薏米粥這個方子裡說的“紅豆”指的是“赤小豆”(紅豆比較圓、赤小豆是細長的),赤小豆利水祛溼的功效更好。

薏米

薏米可以祛溼,但它的寒性太重了,直接煮會傷脾,建議把薏米炒一下,減輕它的寒性。薏米性寒,寒性的東西最傷脾,脾傷了,你還祛什麼溼?但如果把薏米炒到微黃,就可以去寒性,而且薏米很容易生蟲子,炒過以後也不容易生蟲子。


加點芡實:這是非常重要的一味藥。芡實其實也是藥食同源,它也可以幫忙祛溼,芡實,入脾、腎、胃經,補中益氣,它健脾的能力非常好。

煮法

赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時後再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。

紅豆薏米芡實粥的功效:即健脾又祛溼了。


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