這是一款很受歡迎的小零食，一包小小的正好放入口袋，餅乾也都小小的和一個個小骰子一樣，每一口都是特濃郁的奶香，因為真的很喜歡所以就照著配料表還原了，做法非常簡單，做完一次可以吃好久。 。有些朋友說不夠甜，此方子甜度略低，大家可以酌情加糖。另外還有些朋友提到說烤好的餅乾外面已經焦了，裡面還是軟的，這個有可能是因為餅乾切得塊大了，或者是烤箱本身的溫度高了，大家根據自己的烤箱情況酌情降低溫度延長烤的時間吧~
烘焙美食日誌
口袋餅乾
用料
低粉300g
淡奶油90g
甜煉乳70ml左右
雞蛋1個（50g左右）
奶粉（增加奶香，最好放哦）40g
鹽1g
白糖粉20g
製作：
1. 一個雞蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜煉乳攪拌均勻。
2. 加入300g低粉，20g白糖粉。40g奶粉，1g鹽。
3. 拌勻，形成麵糰。不要多揉。
4. 擀成厚4mm的麵餅。放入冰箱冷藏半小時以上。
5. 麵糰拿出後對摺。
6. 稍微用擀麵杖擀一下，成為厚7mm的麵皮。
7. 將麵餅切出寬約7mm的條狀。
8. 切成正方體，在烤盤中排好。
9. 入烤箱。180度20-25分鐘。烤至表面變金黃即可。
10. 成品～
提示：
雖然好吃，但不要多吃啊
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