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這家咖啡館的主打是手衝咖啡，據店主介紹，他們的咖啡豆都是烘焙後2周以內的，“鮮豆知味”也正是由此得名。同時，針對不同產地的咖啡採用不一樣的烘焙度，也是他們不同於其他精品咖啡館統一採用淺烘咖啡的重要特點。店鋪地點在五道營靠近安定門的一側，店鋪不大卻很溫馨，充斥著懷舊的氣息。這家店的咖啡師也都很熱情好客，閒暇時也會與喜愛咖啡的同好之人聊天，據說已經被評選為手衝咖啡粉兒的根據地了。
地址：北京市東城區雍和宮大街五道營衚衕60號
電話15701518397
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