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上週在後臺問題的收集當中，有個家長詢問到了關於孩子飲食的問題，說別人家的家長都是想辦法要孩子多吃點，生怕缺了營養影響發育，但是自家的孩子卻讓她有點擔憂，自家的寶貝太能吃了，現在都吃成一個小胖墩了，又不愛動，很擔心他的健康。
孩子胃口好不挑食是一件挺好的事情，這樣不用擔心孩子因為不喜歡吃某些食物而缺少一些營養元素。孩子長胖，大部分原因是因為在飲食方面沒有控制好，就目前的經濟條件，孩子在成長過程中並不用擔心因為吃不飽而營養不良。
但是在飲食方面需要注意的反而是營養的攝入和食物熱量的控制，既要孩子吃得好，又要吃出健康。那這個時候，吃什麼、什麼應該多吃、什麼應該少吃就顯得尤為重要了。
孩子吃什麼才能預防肥胖
在國外很多國家的孩子，從一兩歲的時候就開始吃添加了全谷雜糧的事物了，孩子在牙齒長全後，就可以慢慢吃一些雜糧實物。
全谷雜糧的品種有很多，在日常煮飯或者熬粥的時候添加一些小米、黑米、燕麥、赤小豆等食材，不僅風味可口，口感豐富，還能提升飽腹感，有效預防肥胖，而且餐後不容易睏倦，能夠有效提高注意力。
在美國有專門的立法，要求學校的學生營養午餐主食中全穀類食物要佔到一半的比例。
哪些食物不能多吃
1、熱量太高的油炸類食品
很多孩子喜歡吃薯片等油炸或者膨化食品，因為它們口味眾多、口感酥脆，不僅是孩子，連很多成年人都非常喜歡，但是一大包這樣的食物所含有的熱量極其驚人，很容易促進發胖，如果孩子喜歡吃這樣的食品，要多加註意，嚴格控制攝入，培養孩子多吃些新鮮的水果。
2、含蛋白質較多的海產品乾貨
有些家長因為擔心孩子的營養問題，而會選擇一些魷魚絲、乾魚片之類的烤乾的海產品食物給孩子吃，但是這類的食物在加工的過程中會添加大量的鹽分、糖分和增味劑，在使用的過程中容易地阿萊口乾舌燥的感覺，對於孩子的血壓控制很不利。
吃多了也會影響孩子的味覺，有些海產品乾製品中會含有微量的亞硝酸銨類的致癌物質，會提升孩子患胃癌的風險，需要多注意控制數量。
3、糖分和熱量含量高的飲料
隨著經濟條件的提高，越來越多的孩子都喜歡上喝飲料，許多家長覺得飲料和白開水一樣都是液體，市面上又有很多各種各樣營養的飲料，孩子既喜歡喝又能補充營養，多划算呀。
但是，其實市場上很多的飲料都是添加了增味劑和色素的，哪怕是純果汁之類的額，所含的糖分也不會少，這些飲料不僅不會解渴，還會越喝越想喝，還有碳酸類飲料也含有大量的糖分，很容易引起肥胖，如果只是補充營養的話，直接喝牛奶或者豆漿就可以了，飲料還是少喝。
在日常膳食方面我們應該注意的地方
1、做菜的時候少放油，把煎炒炸的烹調方法改成蒸、煮、燉和涼拌。這樣能省去很多炒菜油，而油脂發胖的能力是非常大的。
2、用薯類替換掉白米白麵主食的一半，（如大米和紅薯丁、土豆丁一起蒸飯）或雜糧豆粥（如紅豆燕麥黑米濃粥）。雜糧薯類的飽腹感很強，孩子不容易吃過量。
3、少吃加了油和鹽的主食，如大餅、燒餅、油潑面、油條等，只吃原味的主食。
4、每天多吃蔬菜。用餐時先吃多半碗煮蔬菜或涼拌蔬菜後，再一口飯一口菜地吃主食。蔬菜飽腹感強，而且能延緩消化速度，對預防發胖很有幫助。
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