高血壓是最常見的現代疾病之一，它受到如此大的關注一個是因為它影響生活，二是因為它會引起多種併發症，造成冠心病、血栓等多種危險的後果。吃出來的高血壓，通過食療的最能穩定血壓的，關鍵是看你吃什麼。
高血壓的人，吃什麼可以穩住血壓？一般建議高血壓的人群少吃補品、少抽菸少喝酒，在飲食上清淡一些、多一些高纖維的食物，其中粗糧對降低血壓有很好的效果。常見的粗糧有很多，基本都能夠輔助治療 高血壓。
“穩住”血壓，全靠4種粗糧，每天吃一點“踢走”高血壓
（1）苦蕎
苦蕎是蕎麥中的一種，它含有豐富的蘆丁成分，能夠降低血清膽固醇，清除血液多餘脂肪、垃圾毒素，能夠保護血管、軟化血管。
（2）燕麥
純燕麥中（非加工的甜味燕麥）含有多種活力很強的酶類，能夠增強細胞的活動，減緩身體各個器官的衰老。
（3）甜薯
甜薯中含有豐富的黏蛋白，能夠提升人體的免疫力、降低血液的濃度，防止高血脂、高血壓、血管硬化等。
（4）玉米
玉米中含有多種亞油酸，能夠抑制膽固醇的提高，此外它含有的硒、鎂等鐵元素對防止高血壓、高血糖都有幫助。
這些粗糧對高血壓的防治功效都是不錯，而且還能夠保護心血管，對於高血壓之外的高血脂、高血糖等其他的心血管類疾病，都有良好的防治作用。
想要讓這幾種粗糧充分發揮最大的、降低血壓的功效，需要有技巧的吃。像燕麥和玉米，就不能買那些添加太多的加工品，不管是那種食物，最好是吃新鮮的，一般不建議添加，比如苦蕎，直接做苦蕎茶：
1、準備苦蕎200克。
2、把鍋燒熱，直接下苦蕎炒熟，但不要炒焦了。
3、炒熟之後撐起來裝在罐子裡，最好放在冰箱保存。
4、每次拿幾勺泡熱水，就是苦蕎茶了。
5、每次喝苦蕎茶，可以續杯2次左右，苦蕎泡軟了可以吃，不要丟掉。
苦蕎泡茶，不能具有穩定血壓的功效，它含有豐富的膳食纖維還能夠促進排便，緩解便秘、輔助減肥，便秘和肥胖也是造成高血壓的原因。可以說苦蕎茶具有三重降血壓的功效。
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