西瓜甜甜
筍乾，我喜歡，牛肉，我愛。如果牛肉加筍乾，那會是怎樣的美味？讓我們拭目以待！
－需要材料－
- 牛肉100 克
- 筍乾150克
- 芹菜50克
- 澱粉20克
- 蒸魚豉油幾滴
- 姜一塊
- 調和油，鹽巴，雞精少許
－烹飪步驟－
1
牛肉炒筍乾的食材合影：牛肉，筍乾，芹菜，姜塊。
2
牛肉切碎，加入適量澱粉用手抓均勻。
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筍乾切成長條型。
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筍乾全部切好。
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改刀，切碎。
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切好的芹菜和薑絲。
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芹菜，薑絲切好備用。
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鍋熱，下筍乾煸炒。
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煸炒好的牛肉芹菜。
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筍乾煸炒，並加入煸炒好的牛肉。
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牛肉筍乾的成品圖。
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成品圖。
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成品圖
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爽脆可口的筍乾，嫩滑無比的牛肉，無比美味，最好的下酒菜！
－小貼士－
第一，牛肉一定要加澱粉，不然會很柴，不好吃。 第二，筍乾要先下，炒軟，不然很難入味。
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