如果在酒席上讓你連續喝上幾杯酒會有什麼感覺，我想不會太好。正宗醬香酒都是大麴坤沙工藝，
在釀造的過程中會形成酸甜苦辣澀焦醬，7種協調平衡的味道。而且酒席上的每一道菜的味道都非常豐富，酸甜苦辣可能都有。而我們的味覺系統在吃菜的時候，敏感度是會發生變化的。如此時只有醬香酒與佳餚同吃的話，在兩者口味的碰撞下極有可能影響到醬酒最原始的口感。所以我們在喝醬香酒的時候一定要記得備上一瓶礦泉水，作用可大著。
當我們吃完菜之後，嘴裡一定還會殘留著其它味道。這時候酒應該喝上一口礦泉水，清理乾淨口裡的餘味，讓味覺系統保持敏感。使得味覺系統不會因為菜的雜味而影響對酒的真正感受，讓自己體會到越喝越順的感覺。
也許有人會有疑問，好醬香酒喝了不是應該不口乾嗎，還要備水難道不是好酒？如果這樣認為的話只能說明你還不瞭解醬香酒。
正宗好醬酒都是53度的，這樣的高度酒剛開始喝的那幾杯會有爆口的感覺。特別是一些剛接觸的小白，有可能會覺得醬味沖鼻、難以下嚥，還有有火燒的感覺。這時配著礦泉水喝，可以沖淡這種感覺，然自己的感覺舒服些。
幾杯下肚適應後再品醬酒也就順了，也會體會到醬酒的幽雅、細膩、口感飽滿，諸味協調的美妙了。
高度酒被人體吸收後，酒精很快進入血液，血液裡面的酒精濃度會上升，人會醉的更快。這時候喝點水，水份快速被吸收進入血液，就可以稀釋血液裡面的酒精濃度。同時幫助肝臟分解酒精，減輕肝臟的負擔，這樣酒量也會增大些。
也就是因為醬香酒的特別之處，我們更要嚴謹地喝。好好品嚐到它的美，否則真是暴殄天物了。如果你是一個資深酒友，覺得這都不是事那就可以忽略了。
喝醬香酒是一件非常有學問的事，從心情、到身體狀況以及配菜、甚至連杯子、礦泉水都會影響著當下的口感。首選酒一定要是好酒，要不一切都是白搭了。茅臺酒雖是好酒，但價格並不親民。
好酒不只是茅臺酒的專屬名詞，如今很多有實力的酒廠都在向飛天看齊。隨著逐步的發展成熟，已經能夠釀出口感接近飛天的酒，而價格只有飛天的幾分之一，性價比還是很高的。
從事醬香酒行業以來，我始終堅信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”，也會一直致力於把正宗優質的醬香好酒推薦給廣大酒友。
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