米飯這麼做,根本就不用炒菜!孩子吃了三大碗吵著還要吃!
騷年們,有沒有吃過米漢堡啊?以前小愛在德克士吃過,當時米漢堡給我的印象是下面這樣。
最近,新加坡的麥當勞,為了慶祝新加坡八月的國慶,也推出了一款米漢堡。你們知道米飯漢堡怎麼做嗎?
豬肉餡和蔥、姜剁在一起,將其剁成肉糜。將豬肉餡放入碗內,打入一個雞蛋。加入適量的鹽。 放入白胡椒粉。 分次加入適量的清水。用筷子順著一個方向攪打上勁。放入適量的麵包糠。 平底鍋燒熱,倒入少許油,將模具放入,填入肉餡,用勺背按壓。
小火,慢慢煎熟。 漢堡模中覆蓋保鮮膜,將米飯放入,用勺背壓實,拉出,就是一個米飯漢堡胚。 盤底放一個米飯漢堡胚,上面依次放生菜12放上豬肉餅,擠上泰式甜辣醬。 另外再做一個米飯漢堡胚,蓋上上面。就完成了!
1、豬肉餡中可以添加自己喜歡的蔬菜等材料。
2、分次攪入適量的清水,可以使肉餡口感更加軟嫩哦。
3、放入麵包糠,可以減少油膩感。
4、壓米飯漢堡胚的模具如果沒有,可以用圓底的碗代替,上面覆蓋保鮮膜,方便將其拉出。
5、米飯胚一定要用勺背壓實,方便定型。
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