一、素菜百葉包食材：黃瓜、紫甘藍、檸檬、腰果、洋蔥、豆皮、胡蘿蔔、百葉
做法：
1、黃瓜，紫甘藍，胡蘿蔔洗淨，切成小粒，待用；
2、黃瓜，洋蔥，腰果，檸檬加岩鹽放入高速食物料理中，高速打20秒，製成沙拉醬，將切好的1中的材料放入沙拉醬中拌勻，然後放入豆皮中捲成卷。
二、鮮蝦蘆筍
食材：河蝦250克 蘆筍180克 蠶豆60克 胡蘿蔔20克 大蒜5克 鹽3克 胡椒粉1克 澱粉(豌豆)3克 植物油50克
做法：
1.鮮蝦去殼，洗淨吸乾水分，加入調味料醃十五分鐘，泡嫩油，瀝乾油分，待用；
2. 鮮蘆筍用鹽、油、水出水過冷；
3. 胡蘿蔔洗淨剞成胡蘿蔔花；
4. 蠶豆、胡蘿蔔飛水，盛起；
5. 大蒜去洗淨搗成蒜茸；
6.下油爆香蒜茸，加入鮮蘆筍、蠶豆、胡蘿蔔花炒勻，鮮蝦回鍋兜炒，用少許生粉水埋芡即成。
三、酸辣蕨根粉
1.將花生仁淨洗，鍋中放植物油，油熱後放花生米炒熟。
2.炒熟的花生米盛出晾涼，碾碎吹去紅衣。
3.水開後蕨根粉下鍋煮5分鐘，撈出投入涼開水中過涼後撈出瀝乾水份；榨菜切碎。
4.尖椒和蒜切末，朝天椒切椒圈、香菜切段；把醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、鹽3克、香油5克、辣椒油5克、雞精1克，調和成料汁備用。
5.把蕨根粉盛入碗中，撒上花生碎，將料汁攪拌均勻後澆到蕨根粉上即可。
四、南瓜海鮮燜飯
1.蟶子、基圍蝦洗淨去殼留肉，南瓜去皮。所有食材切小塊備用。
2.鍋中熱油，放入蒜末小火爆香，加入南瓜翻炒。
3.加入適量生抽、鹽、胡椒粉調味，倒入海鮮和淘好的大米翻炒均勻。
4.倒入電飯煲中，一次性加好水，和平時做白米飯一樣開始燜飯。
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