每天早上早起15分鐘，給自己和家人做一頓愛心早餐吧！上班的日子再辛苦都不能委屈了肚子，小欣想讓你的早餐每天都更加溫暖，每週一欣意早餐，一起開啟元氣滿滿的一週吧！
每天早上早起15分鐘，給自己和家人做一頓愛心早餐吧！上班的日子再辛苦都不能委屈了肚子，小欣想讓你的早餐每天都更加溫暖，每週一欣意早餐，一起開啟元氣滿滿的一週吧！
√星期一
“喜歡這樣一個灑滿陽光溫暖的早晨，懶懶的躺在床上，看著心愛的人在忙著今天的早餐。”
香菇乾貝燉蛋
準備食材：
雞蛋3只、幹香菇4顆、蔥花少許、乾貝（溼）6粒、鹽20g、橄欖油適量、雞粉10g、六月鮮特級淡鹽醬油15ml
美味過程：
①幹香菇泡開切成小片，入沸水汆水撈出；
②雞蛋打散攪勻，再加入雞蛋2倍的冷水攪勻；
③再放入乾貝、香菇片、鹽、雞粉、倒入碗裡；
④蒸鍋水燒開後，把備好的雞蛋液放入中火蒸6分鐘；
⑤燉蛋完成，淋上蔥花，六月鮮即可~
√星期二
“找一天你也做一頓快手美食吧，餐廳的品質，家裡的健康標準，為家人和自己的健康保駕護航吧。”
法式雞蛋火腿燒餅
準備食材：
火腿4片，黃瓜小半根，番茄大半個，生菜適量，飛餅2張，雞蛋3個，芝麻 1/2 小匙，蛋黃醬或番茄醬適量
美味過程：
①將烤盤鋪一層油紙，將飛餅從中間一切為二放在油紙上面；將雞蛋打散，用刷子在飛餅皮上刷一層雞蛋液，撒一層芝麻；
②烤箱提前180℃預熱5-10分鐘，180℃上下火，將飛餅放入中層烤10分鐘；烤燒餅的空檔來準備夾餡兒：黃瓜和番茄洗淨切片，煎雞蛋和煎火腿；
③把烤好的燒餅平整的一面朝上，依次鋪上黃瓜片、番茄片，擠上蛋黃醬或者番茄醬，放上火腿片，最後放一個煎蛋在上面；
④最後把另一半燒餅有芝麻的一面朝上，蓋在最上面即可。
√星期三
“烹飪並不是天生就有的才能，重要的是你熱愛並且享受食物在你手中轉化的過程，就可以製作出屬於自己風格的菜餚。”
火腿西紅柿麵包
準備食材：
西紅柿2個，火腿3片，法棍麵包1根，大蒜2瓣，海鹽1/2小匙，橄欖油1大匙
美味過程：
①西紅柿擦成泥，倒入橄欖油和海鹽調味；
②法棍切片，放入260℃烤箱中烤2分鐘至邊緣金黃；
③在麵包表面擦大蒜塊，讓麵包有濃郁的蒜香；
④把做好的西紅柿醬抹在麵包上，碼放上火腿即可；
√星期四
“餐桌需要儀式感，認真對待每一餐，用心過好每一天。”
黃金南瓜蒸蛋
準備食材：
黃金南瓜1個，雞蛋1個，紅椒1塊，火腿1塊，蔥1段，鹽1/2小匙，黑胡椒粉1/4小匙
美味過程：
①南瓜在1/3處切開，掏空瓜瓤備用，紅椒、火腿、蔥分別切小粒；
②將雞蛋打入南瓜，均勻撒入少許鹽；
③放入紅椒、火腿和蔥，再撒入黑胡椒粉；
④蒸鍋中加適量水，放入蒸架，再放入南瓜，大火蒸15分鐘左右即可。
√星期五
“感情不是天天掛在嘴邊的甜言，而是天天為你做的早餐。”
麥片牛奶吐司套餐
準備食材：
蘆筍3根，櫻蝦200g，雞蛋4個,聖女果4個，麥片10g，鹽3/4小匙，黑胡椒1/2小匙，牛奶250ml，橄欖油1大匙
美味過程：
①蘆筍斜切成片，鍋燒熱加適量橄欖油，下蘆筍煸炒幾下；
②倒入櫻蝦炒勻，雞蛋充分打散加入1/4小匙鹽打勻；
③炒鍋內調入適量鹽，撒入現磨黑胡椒粉炒勻，倒入蛋液；
④順鍋邊兒淋入少許水，蓋上鍋蓋，小火燜至蛋熟盛出；
⑤牛奶裝杯，撒入麥片，將吐司、炒蛋及聖女果裝盤。
√星期六
“愛你，就是想要和你一起吃很多很多頓飯。我愛你，那些為你做的食物，就是最美的情書。”
鮮蔬早餐薄餅
準備食材：
小麥薄餅2張，番茄1個，洋蔥1/3個，玉米粒1小匙，培根2片，芝士適量，現磨黑胡椒粉1/2小匙，意大利綜合香料1/2小匙，海鹽1/2小匙，橄欖油1小匙
美味過程：
1.番茄切粒，洋蔥切成小粒，玉米剝成小粒，培根切段（準備食材前，烤箱可以先200℃預熱）；把水燒開，玉米粒先煮大約1分鐘；
2.鍋中倒入禾然有機特級初榨橄欖油，中火，加入玉米粒翻炒，再加入洋蔥粒和培根，繼續翻炒；等培根變軟，加入番茄、鹽、黑胡椒粉和意大利綜合香料，翻炒均勻後關火；
3.將處理好的餡料鋪在薄餅上，撒上適量芝士。送入烤箱，200℃烤3-5分鐘。
√星期日
“人可能並不在乎自己生活的城市是否永遠保有世界美食之都的桂冠，但與美食息息相關的傳統、熱忱和全情投入卻是人們生活的一部分。”
里昂蘋果煎餅
準備食材：
麵粉180g，白砂糖8大匙，雞蛋2個，蘋果3個，黃油4大匙，鹽1/2小匙，牛奶220ml，菜籽油2大匙
美味過程：
①雞蛋打散加入白砂糖、鹽、麵粉和菜籽油，攪拌均勻，再倒入牛奶，攪拌至餅液光滑；
②室溫靜置1-2小時，蘋果去皮去核擦成細絲，加入剩餘白砂糖，倒入靜置的餅液裡；
③厚底煎鍋裡放入黃油，化開後放入全部餅液煎5分鐘；
④將煎餅放入烤箱，190℃烤15-20分鐘，直到煎餅兩面金黃，吃時配以香草冰淇淋味道更佳。
願大家每天的日子都能在美食的陪伴下過成詩~欣意早餐，下週見~
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