生活中每一道佳肴都是由不同的食材碰撞而产生的,有的食材很罕见,十分难得,有的食材却是在生活中十分普遍,往往最普通的食材经过处理,结合其他的味道给我们带来不一样的惊喜!绿豆芽和龙须粉丝相信大家都不陌生,但是你尝过它们俩碰撞出来的味道吗?简单的几步操作,外甥吃的不亦乐乎!
蒜香龙须粉
材料:龙须粉、绿豆芽,红米椒,蒜米,酱油,盐,花生油,十三香
做法:
1、锅中烧水,将水煮沸,龙须粉丝下锅煮软捞出。
2、将豆芽下锅煮熟捞出置于粉丝之上。
3、炒锅烧热,倒入花生油,放入切好的蒜米和辣椒爆香。
4、倒入300ML的清水,加入盐巴,酱油,十三香调味,大火将水煮沸2分钟。
5、将煮好的汤料汁淋入之前的粉丝和豆芽中,豆芽和粉丝会吸收蒜末的鲜香味和辣椒的辣味以及十三香和油结合的香味,吃起来十分爽口,回味无穷。
这道菜的做法十分简单,而且还不用花太多的心思和时间,往往最普通的就是最合我们的口味,反正挺符合我外甥的口味的,还是蛮刺激的~
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