孔子云：“不时不食”，讲的是吃东西要应时令按时节，什么时候吃什么东西。万事万物生生不息，循环往复都有自己的规律。大羊为美认为食物生长自然也依循大自然的韵律。按时节饮食不仅能安顿身心健康，还能保持对自然的敬畏，维持人和食物之间的平衡。
《内经》指出，一年四季的气候变化是春生、夏长、秋收、冬藏，人的身体也是如此，应顺应大自然的规律。顺时而“食”，既是膳食养生的关键，也符合中医天人合一的概念。
不时不食，节气影响着中国人的独特饮食文化和生活智慧。按照时节，理性选择食物，不时不食，才能领悟食的智慧。
“不时不食”也是大羊为美一直以来的坚持，这种坚持不仅是为了保证食材自身的营养价值，也是为了给食客提供更真实的美味。
万事万物都有其获得宇宙能量的频率，也有其根据天地四时成长的周期。足月足长则为正常。天道养人，人予物取必要有所顾忌，所谓“宰牲有时”，只有足养的羊只，才符合自然规律，符合羊的生长周期。
在足养的的时间里，羊完成了从出生、母乳到食草、长牙齿、发育长成的自然过程，此时的羊肉才能称之为“全羊”，肉质不仅吸收了自然之能量且味道更为鲜美，天然散养使羊得到相应的锻炼所以筋道致密，所谓足养不仅仅是天数的概念，包含了更多的自然之道理。
大羊为美盐池滩羊是盐池独特环境和水土气候的地标载体，每只羊都是在甘草牧场天然放养，吃的是甘草、苦豆子、沙蒿、苜蓿、柠条等优质牧草和中药材，喝的是天然弱碱水。日行超过5公里，自然生长，绝不使用人工饲料催肥。经过春夏季的生长，滩羊集饱满能量于一身，这个时节真是品尝的好时机，跟着大羊为美一起来吃肉吧！
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