說到大米 ，大家應該吃過不少，胖米、瘦米等等這類中國大米，而在國際上，比較出名的應該就是泰國大米了吧。但我們今天來講一講印度的大米，這真的是讓人大開眼界了。
我們都知道印度人喜歡用手直接抓著食物吃，那麼，你們能想象一下印度人的大米嗎？
印度大米有一個特色：沒煮之前細細長長的，煮熟了以後要比原來大山三四倍，攪動起來就像是蟲子在蠕動一般。但就是這樣的印度大米售價比泰國大米還要昂貴，而且受到世界各地人的喜愛，每年要出口許多大米去其他國家。但是印度的現狀其實我們是清楚的，那麼，為什麼印度人自己都吃不飽飯還大量的出口糧食呢？
我們都知道大米分為粳米和秈米。秈米一般分佈在北方，北方氣溫比較低、溫差大，所以生長出來的大米都是圓圓胖胖的。而粳米一般分佈在南方，南方氣溫比較高，溫差比較小，所以生長出來的大米都是細細長長的。
而印度則靠近赤道，氣候炎熱，所以生長在印度的大米就會飛速的生長。但你們可千萬不要小看印度的大米，雖然其貌不揚，但是他烹飪起來的香味和口感卻是一流的。
我們知道印度最喜愛吃的食物就咖喱了，而咖喱配上印度大米可以說是絕配。
其實印度大米已經存在中國市場有一段時間了，而且價格也一點都不比泰國大米便宜。但是在中國卻不是很受歡迎。但這也僅僅是在中國市場上，在國外還是銷量很好的。
根據數據顯示：自2015年開始，印度每年產量達到1000萬噸，印度大米佔到了全球市場的25%。
這樣一種享譽世界的大米，小夥伴們，想要去品嚐一番嗎？
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