癌症患者的飲食非常的重要。癌症的發生也和一部分飲食有關，如經常吃燒烤的人，患胃癌、乳腺癌的幾率就會增大，經常吃肉而又不愛運動的患者，大腸癌的風險比較高。癌症能吃出來，也能吃回去。一些健康的食物對癌症患者的身體康復很有必要，癌症本身也是消耗性疾病，需要補充大量的營養物質，來彌補癌細胞對身體的消耗。那麼，哪些食物對癌症患者有好處呢？今天，我們就跟隨營養專家 ，看看他們評出的食物冠軍榜！
1、抗癌蔬菜前三甲：
西紅柿、胡蘿蔔、芹菜
西紅柿含有豐富的營養價值，其中的食物纖維，是所有蔬菜中最不易轉化為脂肪的食物，而且其番茄紅素也可以保護血管，抗氧化，防止癌症的發生。
2、肉類前三甲：
鵝肉、鴨肉、雞肉
據研究表明，鵝肉和鴨肉中含有的脂肪其化學結構和橄欖油很難接近，雞肉則是人體所需蛋白質最佳來源之一，所以，癌症患者可以多吃這些白肉，補充蛋白質，少吃紅肉或者加工類食品。缺鐵性貧血患者可以適當吃瘦牛肉、豬肉等緩解。
3、主食前三甲：
紅薯、玉米、燕麥
紅薯被譽為抗癌第一食物。紅薯中含有大量的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動和消化液分泌，保護腸胃。紅薯還含有豐富的胡蘿蔔素、鉀、鐵等多種維生素。紅薯也不能過量，過量會引起腹脹、燒心等。
4、水果前三甲
冬棗、木瓜、獼猴桃
冬棗是維C之王，含有的蘆丁、三萜類化合物、大分子糖等，可以抑制癌細胞、提高免疫力，抑制腫瘤的形成。
5、食用油前三甲：
橄欖油、玉米油、花生油
橄欖油是公認的最健康的油脂，含有大量單不飽和脂肪酸，還很多活性成分，有良好的抗氧化和清除自由基的能力，預防癌症的發生。
上海醫科大學張新平教授指出，對於腫瘤病人，建議讓病人結合禾存硒，近年來的研究表明，硒對動物和人體腫瘤有預防和治療作用。
補硒能使其發病率和死亡率下降。硒的防癌抗癌機制是多方面的，其中，硒能增強機體免疫系統功能是其防癌抗癌的重要機制之一。 70年代，科學家發現硒具有抗腫瘤作用，研究證實硒是腫瘤強有力抑制劑。中國預防醫學科學院與美國康乃爾大學編寫的《中國農村居民營養和膳食狀況與癌症死亡率的關係》指出硒營養越差，癌症死亡率越高。 硒對惡性腫瘤等也有一定預防和輔助治療作用。我國學者報道給癌症患者術後補硒能降低複發率，術前補硒癌症腫瘤有不同程度的縮小趨勢，大部分患者腫瘤生長出現遲緩和停滯。 硒能減輕化療藥物的副反應，增加藥物耐受性。硒也能降低順鉑的腎毒性，而不影響其抗癌活性。禾存硒屬於天然有機硒，適合腫瘤病人。
閱讀更多 要互相相愛 的文章
