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海燕的厨房

早餐其实很重要，可以说是一天中最重要的一顿饭了，身边总有几个朋友早上起来不喜欢吃早饭，主要原因是他们做为一群夜猫子，早上时间实在不多，时间紧任务重于是选择了不吃。我是每天早上都会吃早餐的，曾将也试过不吃早餐，后果就是一上午都没有精神头而且快到饭点的时候特别饿，所以最近都在坚持吃早饭不管早上时间多紧都会做，早餐就应该既节省时间又好吃，所以我选择鸡蛋，不管怎么搭配都营养健康！

番茄白果

首先准备材料：鸡蛋，番茄沙司，小葱，准备炒锅加油烧热，把鸡蛋打到锅里，一面煎至金黄色后翻另一面继续，当两面都煎至金黄后盛出放到盘子里，小葱切成葱花，另起炒锅加油烧热放入葱花炒香，放入番茄沙司，再放白醋和白糖后放一勺盐调味，最后放水淀粉勾芡后小火收汁浇在煎好的鸡蛋上就可以了

西红柿鸡蛋卷

首先准备材料：西红柿，鸡蛋，小葱。准备好后将西红柿洗净切成丁，葱花切成葱花，鸡蛋打碎到碗里搅拌成蛋液，倒入西红柿丁和葱花，放入少许盐调味搅拌均匀，准备炒锅加油烧热，放入蛋液，摊成饼，当两面都煎至金黄色后卷成筒状，最后切成片盛出装盘就可以了。

煎蛋

首先准备材料：鸡蛋，苦菊，小葱，准备好后将鸡蛋打到碗里搅拌成蛋液，小葱切成葱花，苦菊切成小段，在鸡蛋液里放入葱花和苦菊段，放入盐调味，准备炒锅加油烧热，放入蛋液，待两面都煎至金黄色后，盛出切块装盘就可以了。

如果这些也不想做，买一袋即食燕麦，用热牛奶冲这喝也蛮不错的哦！

王大厨的美食日记

健康的早餐对于我们一整天的活动都起到了至关重要的作用，一顿好的早餐能够让我们一天都保持良好的精神状态。

早餐的主食建议以

早餐稀饭是不可少的。早餐喝稀饭，能清理肠胃，补充水分，营养丰富又易消化，不会增加消化系统的负担。早餐推荐喝的稀饭有

早餐时补充些水果是早餐食物组合的锦上添花。通常水果含有综合性的营养成分，其中维生素含量较高，种类齐全，不但加速新陈代谢，而且还养颜美容。

可见，吃好早餐，幸福一天。

茄子营养师

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食色君酱

一天之计在于晨，那么三餐之际于哪个餐呢？都说早饭很重要，要少而精，早餐应该怎么搭配最合理呢？壹碟先说五个建议

1、晨起之后要先喝一杯白开水，一夜之后各种代谢会导致身体很缺水，所以早起喝白开水也是一种生理需要，除了补充水份还能清理肠道，利于晨便。

2、豆浆里含有丰富的蛋白质和硒等抑癌和抗癌的物质，特别有利于胃癌、肠癌的预防，另外豆渣里还含有丰富的钙，脂肪很低，在补钙的同时也能防止发胖，豆渣里还有抗癌物质，经常吃点豆渣也是可以降低癌病的发生的。

3、牛奶中含有大量的钙、维生素，即可以增强骨骼的韧性，又能减少骨骼萎缩，除此之外，还含有蛋白质，可以起到美容养颜的作用，其中的维生素 Ａ就是能使皮肤变得白皙有光泽。

4、每天早晚的一个鸡蛋也是不容忽视的，在美国，它被确定为“最有营养的早餐”，可见一个小小的鸡蛋所含有的营养对人体是多么的重要。鸡蛋中的微量元素都有防癌的作用，长期坚持食用，是可以降低发病率的。

5、对于上班族来说，早上的时间太过于紧张，面包也是不错的选择，最健康的面包要属全麦面包了，因为它含有大量的维生素、纤维素以及一些矿物质，有益于肠胃健康也不会发胖。

至于搭配，就看个人的喜欢了！但是尽量要营养全面

早餐可以提供全天30%的能量和营养，可以提高大脑功能和预防消化道疾病、胆结石、平衡体内胆固醇，不吃早餐会加速衰老哦。

营养早餐搭配：

1、包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋

包子和米粥补充碳水化合物，蔬菜和水果补充维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。

2、馒头+豆浆（或粥）+小菜+木耳蒸蛋（或煎蛋）+水果

主要营养成分是蛋白质和碳水化合物，是人们补充能量的基础食物，常吃有利于保护胃肠。

3、色营养粥（黑米 玉米 高粱 红豆 绿豆）+蔬菜 馒头 +鸡蛋+炒小菜

4、馄饨+小菜

馄饨馅料以猪肉、虾仁、蔬菜、姜最佳，蔬菜可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己的口味随意选择。

5、面条+荷包蛋+玉米+小菜

面条的做法有打卤面、牛肉面、凉面、汤面等

6、豆奶（黑豆 黄豆）+蔬菜馒头+鸡蛋+水果

7、面包+牛奶+肉饼+西红柿汤

好了壹碟先写到这里，有什么问题可以私密我！