又跨入全年中最热的三伏天，天气渐渐攀升，普洱茶虽然没有放声抗议，但气候的变化茶叶是非常敏感的，为了有好喝的老茶，这样的天气对普洱茶请多一份关心。
大热天时候，温度很高，投资收藏或喜欢普洱茶的茶友们，该如何保存自己手中优质的普洱茶呢？有哪些需要注意的事项呢？
一、避高温
三伏天里的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。茶叶也如同人一样只有在适合的温度下才能保持愉悦的生活态度，所以高温天气有条件的就适当的也给茶叶存储室降降温。
二、避免异味
茶叶特容易吸味，保持茶存储空间相对干净的空气环境避免茶叶吸收杂味异味，炎热的夏季，茶叶在温度湿度作用下全年发酵速度相对较明显的季节，茶叶活性较大，吸到异味杂味容坏茶叶良好的香气则失去了普洱茶陈香的意义。
三、注意湿度
夏季不仅气温高，湿度也较多（雨季），存储环境湿度较大，容易使茶叶发生霉变，采取必要的错失控制茶叶的湿度环境，三伏天注意翻动茶叶检查是否有霉变情况。
分享到:
閱讀更多 黑眼睛的大熊貓 的文章
