眾所周知，山藥具有豐富的營養價值，不僅助消化，還益肺止咳，做成飯菜也非常的美味。很多人以為只有冬天才適合吃山藥，其實不然，夏季人體的機能消耗的比較大，而且日常吃的比較生冷，腸胃方面容易出現問題，這時食用一些山藥可以有利於脾胃消化和吸收，有利於人們的身體健康。
山藥雖有營養，但是給山藥去皮可難倒了好多人。因為給山藥去皮時會有一些黏液，這些黏液粘在手上使得肌膚瘙癢難耐，很是不適。其實，山藥去皮簡單又省事，只需簡單一招，保證不沾稠不癢手。
山藥去皮
首先，將山藥有清水洗淨。然後準備一鍋清水加熱煮沸後將山藥放進去，加熱1分鐘後取出，這時再用來清理山藥皮你會發現，山藥黏液已經沒有了，不用擔心手癢的問題了，非常簡單哦！
快速止癢
若是不小心被山藥黏液沾到引起瘙癢彆著急，兩種小妙招輕鬆解決。第一種，取適量食醋倒入盆中，加水稀釋後，將雙手完全浸泡在盆中10分鐘，瘙癢會慢慢的減弱。
另一種方法更為實用，首先用肥皂清洗雙手，在清洗過程中反覆搓拭，然後取少量白酒塗抹於瘙癢處，任其揮發後再用肥皂清洗一次手即可。
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