大多数人都会煮绿豆汤
绿豆的表皮很坚硬
常常要煮很久
教大家一个超级好用的办法
让绿豆快速“开花”
方法一
Step1
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先把绿豆洗净
将水滤去一部分
刚好没过绿豆表面即可
Step2
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将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰
等想煮绿豆汤的时候
就可以直接拿出来煮了
Step3
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水烧开后将绿豆放入锅中
大约煮两分钟左右
绿豆就会“开花”啦
Step4
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让我们来看一下
开花的绿豆~
起锅后是这样的▼
这样的绿豆汤
吃起来是不是很爽呢？
煮白米粥、小米粥
都可以用这个方法哟！
方法二
如果刚买回的绿豆
就想马上煮的话
可以先把绿豆洗净放入锅中
小炒到水干
然后加入凉水
绿豆表皮遇冷就会马上破裂
等水开后再煮两分钟
绿豆就完全“开花”啦
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