民间流传着这样一句话：夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方。绿豆具有很高的营养价值，用绿豆煮汤可以清热解渴，消除夏气，调和五脏等功效。但是一说到煮绿豆汤，相信大家都遇到过这样的情况，煮绿豆汤很长时间都煮不开。
今天小编就教大家一个小妙招，让您只要两分钟，就能煮出开花的绿豆汤。一起去看一看吧。首先将绿豆用清水清洗干净、然后准备一只干净的碗，将我们清洗过的绿豆装进碗里。
我们在碗内加入适量的清水，不要太多，只要稍稍没过绿豆就可以了。接下来的这一步是关键，那就是将这碗绿豆放到冰箱的冷冻室，将绿豆东城冰块。利用物理现象，碗内水结冰，体积变大，将绿豆表面撑破！
开大火，将锅内水煮沸，然后将有裂纹的绿豆倒入锅内，有裂纹的绿豆遇热水后被撑开。因此很快就会被煮成花了！我们一起计时，两分钟后打开锅盖，一起来看看效果。
友情提示：尽量不要用铁锅绿豆汤，这样会造成营养成分的流失。而且煮出来的会发黑，齿轮可能还会造成肠胃不适。现在我们看一下，绿豆汤已经煮好了，每一颗绿豆都煮开、煮烂了。闻一下瞬间就会被绿豆的清香征服。欢迎收藏、评论、转发给周围的朋友们！
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