大多數的人創業一般都會選擇做餐飲，餐飲本身是剛需，尤其是現在人們對物質生活極大豐富的形式下，更為餐飲行業帶來了廣闊的市場空間。餐飲業賺錢還是屬於很快的，資金週轉快，只要生意好，只需要較少的資金就可以做成大企業。
可是餐飲創業，究竟應該選擇自主創新好還是加盟好？
如果你是新手，自己創業就會很忙，因為規劃一系列的事情，包括店鋪選址、裝修、採購等等需要你親力親為，沒有經驗做起來就會特別累！小編建議你初次創業，還是選擇加盟或者合作，這樣就可以少走一些彎路。
如何選擇好的加盟品牌？
我們在加盟品牌的時候，要考慮三個方面：
1、品牌有獨特賣點和能引起目標用戶共鳴；
2、菜品配方怎麼樣，好不好吃；
3、管理和營銷體系如何，是否有可行性；
選擇品牌的時候，要選擇一個比較有潛力比較大的品牌。選擇加盟成功率還是很高的，因為在餐飲創業過程中，不僅僅是要看你的菜品和裝潢，更多的是後期的營銷和管理、財務核算等方面，這些看不見的地方才是一個店鋪能夠長期發展的源泉。因此，對於初次創業的小白來說，加盟或合作，會少走很多彎路，同時也不會浪費資金。
找加盟品牌時，要找能夠提供全方位服務的！從店鋪選址、裝潢、活動策劃到人員管理培訓等多方面都能給予支持的品牌。完善的團隊決定企業實力，一個好的餐飲加盟品牌應有高效合理的經營管理組織。實地考察公司具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統；完善的人力資源管理體系；整體營運管理與督導體系；以及科學、標準化且可複製的產品生產管理支持體系等。另外也要考察公司的自營店經營狀況如何，平時高峰期客流量怎麼樣？產品口感如何等。
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