过山小猪
”人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”这是老人们常说的一句话。确实是这样，一日三餐，每餐有每餐的时间及食量。健康的饮食行为是保证充足、均衡营养摄入的前提。
从健康的角度来说，不吃午餐和晚餐都是不健康的吃法。不提倡。
午餐，经过上午紧张的工作或学习，从早餐获得的能量和营养不断被消耗，需要进行及时补充。才可以为下午的工作或学习生活提供能量，因此午餐在三餐中起着承上启下的作用。而且午餐在三餐中的比例，要比早餐和晚餐高，因为白天的活动量大，消耗能量也大。每天肉食类的食物都会在午餐来为人体提供。所以午餐是不能少的。
晚餐，很多减肥人群，就采取晚上不吃饭，虽然不吃晚餐，体重是减少了，但是，长期的不吃晚餐对身体健康是有影响的，特别是胃肠功能受损，因为前一天午餐距离第二天早餐时间太长，胃肠空腹时间太长，会造成胃黏膜的损伤。而且不吃晚餐，第二天早餐可能会因为饥饿使能量摄入过量。
总得来说，不吃午饭和晚饭，没有那个比那个更好。如果真要比一比的话，午餐不能不吃，晚饭，因活动量，消耗能量减少，所以可少量吃些。如果真的感觉不到饿，可以不吃，但不能经常不吃。
李爱琴营养师
不吃晚饭和不吃晚饭都不推荐，两者其实都不利于健康，但一定要相比的话不吃午饭比不吃晚饭更不利于健康。
早餐到午餐之间能量消耗较大，午餐正是需要补充能量的时候，而下午大部分朋友的工作、学习量较大，也同样需要大部分能量和营养，所以其实吃午餐还是很必要的；另外，从午餐到晚餐要经过一大段时间，如果不吃午餐的话，下午的时光可以说饥饿难耐，到晚餐之前可能会选择摄入额外热量，紊乱肠胃运动状态，造成消化不良或肠胃不适，由于下午能量消耗大，不吃午饭也更容易出现头晕乏力，低血糖等现象。所以，午餐最好是认真对待，俗话说：早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。虽然没那么夸张，但这句话也不无道理。
相对来说，由于人体一天工作学习完毕，晚上也更加疲惫，代谢降低，活动量没那么大，所需营养和能量没那么大，所以晚餐更适合吃粗茶淡饭，不易吃得过于丰盛，但这不代表晚餐不吃就好，由于午饭摄入的内容基本已经被胃排空了，完全不吃晚饭可能会在睡前产生强烈的饥饿感而吃一顿宵夜，如此一来反而容易引起胃肠不适，摄入额外热量，引起慢性疾病。另外，如果到了饭点不吃饭，而肠胃习惯在饭点消化食物，则会让胃研磨自己的胃壁，长期下去可能会损伤胃黏膜，诱发胃部疾病，所以养成固定的吃饭时间也是很重要的。
研究发现，晚餐后血糖会一直持续上升，直到深夜睡眠阶段可能才会逐渐趋于平缓，因此，为了维持血糖更加稳定，晚餐还是推荐不宜过饱、饮食清淡，不用过于丰盛，因此，对比之下，不吃晚饭可能对人体影响更小，但并不推荐完全不吃晚饭。
只有营养师知道
不吃晚饭和不吃午饭，哪个更好？在很久以前就流传这样一句话:“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”现在又流行“早上吃的要像皇帝，中午吃的像土豪，晚上吃的像乞丐”从这两句中可以看出建议大家晚上少吃。
现在经济，物质，精神生活丰富了，大家都讲究养生，提高生活质量，提高健康指数。一般早上和中午都吃些营养价值比较丰富的饭菜，晚上尽量少吃或不吃。好多上了年纪的老年人，一天只吃两顿饭，说晚上吃了会胃胀，睡不着觉。
综上所述，我觉得还是晚上不吃为好。
