地方小但好吃,每次去都排队,说的就是济南这几家店

真正的食客,是孜孜不倦的追寻的道美食的。正所谓,肉香不怕巷子深,每个城市都有很多在的地方不起眼,但味道很赞的地儿。

地道的济南人总是在吃这方面不吝啬脚步,他们寻寻觅觅,只为找到那一口熟悉的味道。

这些小馆虽然不太好找,但却总有人找寻而去。

不仅如此,每次去吃,还人满为患的,在我心中,满足上面这些条件,大概就是说的济南几家店。

梅飞酒家

梅飞几大拿手招牌菜,每次都要点:黄豆排骨、爆炒腰花、咸蛋黄狮子头、九转大肠、黄家烤肉炖豆腐……去晚了就要排队的馆子,足以见得有多火爆。

坐标桑园路,地道鲁菜馆,恰好毗邻不少学校,非常好味,于是成了很多人回忆学生时代时不可或缺的标志。

咸蛋黄狮子头:纯手工肉馅,细腻但依旧保持筋感,内包一整个咸蛋黄,一口吃进去,幸福的要飞起。

火爆腰花:腰花刀工细腻,细密则更易入味,内外火候也更一致。入口滑嫩几乎没有异味,火候控制得当,调味适中,配菜中的山药、冬笋和木耳皆属口感爽脆。

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红星菜馆

美食坐标:东泺河路172号

地道北园菜,被食客赞为北园菜之首,隐匿在一座民宅中。

食客们争相推荐的拿手菜:炝腰花、红烧蹄筋儿、炸松肉、黑鱼笋丝汤、糖醋鲤鱼……一个个全是硬菜,好吃到爆炸,但价格却很合理。

温拌腰花:必吃菜,腰臊处理的很好,完全没味道,干辣椒炝拌,配上黄瓜的清香,简直好吃到飞起来,辣炒肚头:特色菜之一,大块肚头,超有嚼劲.

据说,吃地道鲁菜一定要到这里来。

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竹叶酒家

美食坐标:经二纬五交叉口

一家不起眼的小店,没有炒菜,一年四季都是火锅。门头很小。没有什么装修风格,但常年来一直有老顾客前来吃木炭火锅。门口很老的招牌写着“竹叶酒家”,但是以火锅为主,门口放了好些铜锅和木炭。

羊肉很纯,论筐算,一筐一斤六两76块钱,最特色的是羊肉丸子,煮熟了一咬都汤儿!调料小菜也俱佳,价格实惠亲民,夫妻两口人经营,干净卫生好吃,值得一提是,老板娘至今还用算盘算账。

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济南黑记烧饼店

美食坐标:上新街14号(上新街和泺源大街交叉口)

这是个夫妻店,老先生卖烧饼,老太太在里面招呼,挺热络的。烧饼有牛肉馅、羊肉馅,里面配了洋葱。有羊汤供应,桌上还有腌脆萝卜。烧饼很好吃,很大个,肉嫩多汁。吃了以后会让你总是想这个味道。记忆中最好吃的牛肉烧饼。

有网友从网上看过相关一首诗歌,名为“济南黑记烧饼店”:小店无名隐道旁,百年传续百年方,老炉会说清真味,不待门头记饼王。

牛肉馅烧饼,一口咬开满满的肉,不喜欢的会觉得太油腻了,喜欢的就觉得很香。

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黄屯张八麻辣串

美食坐标:世茂天城28—230

还记得曾经的黄屯麻辣串吗?还记得坐在路边“马扎子”吃串的你们吗?新店的环境比以前好太多了,这家小店也是命途多舛,从三轮车到小吃店再到如今的干净小店,味道从来没有变过,依旧是小时候的味道。

年糕依旧习惯刷番茄酱加白糖,还有粉丝和煮菜,都是回忆里的味道。只是如今政策变了,从马路小摊到店面了,喜欢怀旧的你依然不能错过。

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