57℃——食物入口的最佳溫度
由中國烹飪協會、世界烹飪協會認證
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湘——湖南，指湘菜
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鐵板燒——十五、六世紀起源於西班牙
經過數百年來傳播、不斷改良
形成了現在的花式鐵板燒
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57℃湘
57℃，恰似人生的最佳溫度
太燙，易輕浮急躁
太涼，易淪於平庸
57℃入口，在保證口感的前提上
使得身心得到最大的滿足
吃鐵板燒，要的就是一大桌人圍在一起
親眼見證喜歡的食物，由生到熟
由白裡透紅到焦黃油亮
再到香味慢慢充滿自己的鼻腔
差不多兩分鐘
“客官，久等了~這是您的法式煎鵝肝”
浪漫法式煎鵝肝
鵝肝被西方視為“天堂美食”
富含不飽和脂肪酸
可降低體內膽固醇含量
在這裡，你會看到
用中西烹飪方法煎制的鵝肝
口感鮮嫩圓潤
蘋果片的清爽、麵包片的香軟
正好中和了鵝肝的膩
抹在鵝肝上，果然啊
中西結合烹飪出的鵝肝
不管怎麼吃都香~
可能我們都是這樣
只有在生活的酸甜苦辣裡翻滾過
才能變得吸引人
經過火焰洗禮的大鮮魷
重達8兩的新鮮大魷魚
在白蘭地和火焰的洗禮下
Duang！
不一會兒變成了魷魚圈！
白蘭地極好地去除了魷魚的腥味
同時，其鮮味也得到了大大地提升
加了自制的醬汁，輕微辣
不過所有口味都可以自選
畢竟廚師就在眼前，喜歡鹹口或清淡
都是由你說了算
人人都想擁有一個哆啦A夢
只可惜不是所有人都能成為大雄
我也沒有萬能口袋
但是我可以把哆啦A夢的最愛
送給你
看著就很開心的銅鑼燒
餅皮散發著濃郁的甜蜜香氣
看看原料你就知道了
稠厚的蛋液，
在廚師巧奪天工的雙手下
變成了一張張銅鑼狀的餅
細緻的外皮與濃香的內餡
交融出絕妙的好滋味
口感軟綿，透脾甘甜
足以犒勞你的味蕾
PS：像這種小動物形狀的銅鑼燒
可是小朋友的專屬哦！
好像每個廚師的心裡都有一座鐘
高溫鐵板，30秒~
翻面！1、2······30！
“叮~”
“先生，您的牛排~”
超嫩的芥末果味牛排
30秒，可以鎖住牛排內溼潤度
使外部肉質和內部生肉口產生口感差
外層便於掛汁
內層生肉保持原始肉味
此時，再加上菠蘿丁、自調芥末醬
等你再看到的時候
就是醬紫的~
肉丁柔嫩溼軟，帶點芥末味
咬一口都是滿滿的肉汁
這個芥末醬，雖說有芥末味
但是一點刺鼻上頭的感覺都沒有
那是因為裡面還調和了沙拉醬啊！
這裡還有很多創意推薦
乾淨又營養的蒜香河蝦
如果有來生 要做一隻河蝦
這樣就可以被很多人喜歡~
一半在蒜蓉裡安詳
一半在醬汁裡飛揚
一半灑落蔥花
一半沐浴鹽巴
銷量排名第一的
踏燜孜然小土豆
不不不！這是我原來的樣子！
鐵板！撒料！出鍋 ！
是不是到說再見的時候了呢
THE END
別攔著我，我還沒出場！
原來是龍利魚啊~
不好意思，龍利魚君，座位已經滿了
下次一定把您放頭等艙
好奇的客官一定會去店裡光顧您的~
畢竟您的肉這麼嫩
裹上面粉之後更是外酥內香
等一下等一下，還有
純手工打製、天然無添加的酸梅湯啊！······會有的會有的······
好了，現在是真正說再見的時候了~
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