今天要給大家分享的這道菜，非常簡單，不炒，不放油，沒有油煙，你只需要在廚房呆上５分鐘就可以搞定了，即是主食又有菜，快速，簡單。
南瓜的營養大家都是有目共睹的，可以通便，美容，健體，含有大量的維生素和鈣，無論是小寶寶還是成年人，都可以食用南瓜，還有一種成份可能大家都不太瞭解，南瓜還富含大量的鈷元素，在所有蔬菜中鈷成份排行首位。
想減肥的朋友也可以經常食用南瓜，粗纖維，我就經常把南瓜做為主食來吃，今天我用到的是貝貝南瓜，個頭嬌小，呆萌，可愛，口感軟甜，非常適合蒸著來吃，菜市場一般都會有賣，建議大家選擇價格高一點的，品種買不好，口感會差很多呢。夏天南瓜這樣吃，沒有油煙，隔三差五做一次，孩子更要多吃。
[南瓜蒸飯] 下面說下製作步驟
準備食材：貝貝南瓜、熟米飯、熟玉米、香菇、火腿
１、把南瓜清洗乾淨，在三分之一處切開，做為蓋子，切整齊點會很漂亮，家裡有工具的也可以做其它造型
２、準備一個勺子，把南瓜多餘的瓤和種子挖出來，如圖所示
３、把香菇清洗乾淨，去根蒂，切成小丁，火腿腸也切小丁，玉米掰成粒，放入裝米飯的碗中，倒一點生抽，滴兩滴芝麻油，攪拌均勻
４、把拌好的米飯倒入南瓜殼中，蓋上蓋子上鍋蒸25分鐘即可，吃的時候一定要用勺子攪拌下
小提示：南瓜是甜的，不用放鹽，不放生抽也可以，蒸熟以後可以放點沙拉醬，味道也會很好，用勺子攪拌均勻勺著來吃，香甜軟糯，大人孩子都喜歡。
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