準備酸奶和雞蛋,教你做香甜可口的蒸蛋糕,比蛋糕店的還好吃
後天就是國慶了,今天小編特意給大家準備了一個香甜可口的美食的製作方法,這個小美食非常受人的喜愛,不管是大人還是孩子都非常喜歡吃,味道非常好的,而且製作的方法也不難,就是準備酸奶和雞蛋,然後配上一些麵粉就可以了,做出來的味道是香甜可口的,比一些蛋糕店的還好吃。
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看著非常有胃口,做給自己家裡的孩子肯定是非常喜歡的,如果有朋友看到這篇文章喜歡上了小編做的這個蒸蛋糕,可以準備一些食材製作一下哦,不會很難的。
香甜可口的蒸蛋糕
準備食材:麵粉(低筋的)、雞蛋、白糖、玉米油、酸奶。
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製作步驟:
1、現在把雞蛋打破,然後蛋清和蛋黃分開,然後準備一個小盆或者說是大碗,把蛋黃、酸奶和玉米油倒進去,然後把準備好的低筋麵粉,放在小盆中,然後用篩子篩一下,一邊篩麵粉,一邊用手動打蛋器攪拌,把麵粉攪拌成沒有顆粒的那種麵糊即可。
2、現在開始往蛋清中放糖,分三次放,用打蛋器可以提起小勾勾的時候是可以的,這樣的話,蛋白是不會滴下來的。
3、然後把蛋白舀斤蛋黃的麵糊中,然後輕輕的攪拌均勻。
4、找一個盛放麵糊的模具,然後包上一些保鮮膜,再放在蒸鍋中,開中火,蒸三十分鐘即可。
5、蒸好以後,不要急著打開鍋蓋,先關閉電源,然後再等幾分鐘打開蓋子,再去掉保鮮膜即可。
6、現在把蒸蛋糕切成小塊狀即可。
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