9月27日，2018中國奶業20強（D20）峰會在內蒙舉行，會議以“全力推進高質量發展，做強做優中國奶業”為主題，全面展示中國奶業取得的階段性成果，探討中國奶業發展方向和前景。會上，新希望乳業總裁朱川與參會嘉賓分享了新希望乳業以“黃金標準”打造世界級品質牛奶的實踐，他表示，中國奶企應該積極推動“從安全到優質”的轉型升級，領“鮮”美好生活，做優做強行業，推動中國奶業的全面振興。
最好時代來臨，中國奶業踏上全面振興新徵程
會議發佈的數據顯示，2017年乳製品銷售額從2008年的1431億元增至3590.4億元，增長了1.5倍。同時，2017年中國生鮮乳抽檢合格率為99.8%，規模牧場生鮮乳質量達到發達國家水平，乳製品抽檢合格率達到99.2%，在食品行業中位居首位，質量安全水平處於歷史最好時期。
隨著奶業生產能力邁上全新臺階，黨中央、國務院對振興民族奶業、重塑消費信心提出了新的要求。國務院發佈的《關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》明確提出，到2020年，奶業供給側結構性改革取得實質性成效，奶業現代化建設取得明顯進展；到2025年，奶業實現全面振興，基本實現現代化，奶源基地、產品加工、乳品質量和產業競爭力整體水平進入世界先進行列。
農業部副部長於康震表示，奶業人要以釘釘子精神落實好奶業振興意見，按照高質量發展的要求，以擴大綠色、優質、安全乳製品供給為目標，以推進供給側結構性改革為主線，推動奶業質量變革、效率變革和動力變革，著力提高奶業動力體系的質量和效率，更好適應消費需求總量和結構的變化，努力推動中國奶業在新的起點上繼續揚帆起航。
為了進一步落實奶業振興意見的要求，在農業部領導的見證下，新希望乳業等D20乳企成員在本屆峰會上聯合發表了《中國奶業D20聯盟呼倫貝爾宣言》，從養殖振興、加工振興、奶粉振興、效益振興和消費振興五個維度，面向公眾做出承諾，以優質安全為核心，以提升奶業競爭力為目標，實現奶業跨越式發展，推動民族奶業振興。
“從安全到優質”，趕超世界牛奶品質標準
在峰會現場，中國奶業D20企業聯盟對標全產業鏈的關鍵環節，共話振興主題。朱川總裁從生產、工藝、科技等方面全面解讀了驅動中國奶業品質升級的關鍵要素，並且指出，品質始終是企業發展壯大的基礎核心，中國奶業要以“質”為點，推動行業“從安全到優質”，實現品質和品牌的價值增值，完成長遠的振興目標。
奶源是奶業的基礎，《呼倫貝爾宣言》明確提出，要加強優質奶源基地建設，大力推進養殖振興，讓中國奶牛養殖效率高、效益好。為此，新希望乳業勇攀奶源建設制高點，精選綠色生態牧場，人性化飼養，構建數字化可追溯系統，通過“透明”體驗式工廠，將牧場、工廠及市場控制在城市150公里的“鮮半徑”內，確保“從牧場到餐桌”各個環節的無縫連接，真正實現了“好奶牛、好牛奶”。
在乳品加工方面，新希望乳業整合國際頂尖技術，找尋與產品契合的“黃金工藝”，樹立引領行業發展的“黃金標準”，打造行業標杆，積極踐行宣言提出的“提高乳製品核心競爭力，大力推進加工振興”的發展要求，優化加工工藝和產品結構，完善質量安全體系，增強運營管理能力，提高產品質量和效益，讓競爭力更強更優。在2016杭州G20國際峰會、2018青島上合峰會兩大盛會上，新希望乳業旗下產品被選為官方指定牛奶和供應商，在國際舞臺上為中國牛奶贏得品質點贊。央視CCTV-2《中國財經報道》節目組曾走進新希望乳業生產第一線，對其保障乳品安全、推動行業振興的做法予以詳細報道。
科技領鮮生活，構建產業核心競爭力
在峰會現場，新希望乳業創新推出的“黃金24小時”產品引發了奶業專家關注。這一新品採用A＋級黃金奶源，指標遠遠優於歐盟標準，通過獨家專利技術實現了72℃，15″的巴氏殺菌過程，使得“黃金24小時”在免疫球蛋白IgG保留率達到50%，乳鐵蛋白達到40%以上，把牛奶的活性營養標準拉昇到全新層級，被視為中國奶業品質提升的一個“標誌性符號”，也是新希望乳業乳業創新發展的一個亮眼成果。
近年來，新希望乳業持續把科技創新注入企業發展“基因”，聯動新西蘭、荷蘭、瑞士與中國高校成立研發實驗室，共建產學研平臺，推動建設“乳業全球智庫”，不斷強化核心競爭力。今年5月份，乳品營養與功能四川省重點實驗室被正式授牌在新希望乳業，進一步搶佔產業核心技術制高點，全方位打造科技驅動型企業，推動國產奶業和乳品消費的新發展，為朱川總裁在峰會上提出的“領鮮美好生活”注入了澎湃動力。
目前，新希望乳業已立足西南，佈局華北、華東、華中等重點大城市，力爭成為“中國好鮮奶”的基準標杆。通過對牧場、工廠、渠道的優化整合，新希望乳業構建了優質乳產業鏈平臺，作為新希望乳業旗下湖南區域的低溫乳品領軍企業——新希望南山乳業對標國際水準建設世界級乳品工廠，並依託新希望集團的供應鏈優勢，大力推進“鮮戰略”的實施——將每一家牧場、工廠及銷售市場都控制在距離城市150公里的“鮮半徑”內，搭建全冷鏈保障體系，確保“從牧場到餐桌”各個環節的無縫連接。從奶源、時間和溫度這三個影響鮮奶營養指標的重要維度上進行突破，帶動乳業市場轉向“鮮潮流”。出品的24小時巴氏鮮牛乳更是業界首個挑戰“極致新鮮”的標杆：產品原奶指標超越歐盟標準，其乳鐵蛋白含量達到了普通牛奶的3倍，α-乳白蛋白、β-乳球蛋白也達到普通牛奶的3倍以上，堪稱“最鮮活“的鮮奶產品。
“從安全優質、服務美好生活，新希望乳業的實踐經驗對於奶業走向創新型、成長型、國際型的優勢產業，提供了重要的參考標杆“，奶業分析人士指出，中國奶業正在從規模增長向品質價值過渡，奶業的持續健康發展，需要全行業、全產業鏈形成發展合力。朱川表示，新希望乳業將積極落實推進奶業振興的要求，將《呼倫貝爾宣言》落實到每一天的生產經營之中，牢記使命，同心協力，推動建設現代奶業的新徵程，培育具有國際競爭力的產業和品牌，用共同的使命感成就中國奶業振興的目標和責任。
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