现在随着经济社会的发展，我们人们生活水平不断提高了，提高了就开始重视自己身体的健康，重视自己的生活规律还有饮食习惯，以前人们过于操劳，哪里有时间讲什么健康、什么养生，能勤劳工作后换口饭吃就不错了。所以先如果生活好了，就开始从我们生活的一日三餐说起，现在讲究早上吃好中午吃饱晚上吃少，然后还有讲究荤素搭配，吃完饭后还得吃一个水果。
而说起这个水果，我们北方的一般就西瓜苹果梨，而南方的就特别多，因为地处亚热带，所以夏天一到，热带水果都丰收了，就像香蕉、芒果、荔枝、龙眼等，这些水果在这个季节来吃非常的好吃，但是由于是热带水果，吃多了可能会上火。但是南方还有别的水果是不上火的。
前阵子，小编的一个北方朋友来南方旅游，一开始听说南北方的饮食差异非常大，而且南方的东西的种类特别多，好多都是北方没有的，而且同样一种食材，虽说点菜的时候名字是跟北方一样的，但是做出来的东西又是另外一种样子，而且味道也是各不相同听，听得是心里痒痒的，感觉是要太一场奇妙的饮食之旅，很是兴奋。当他来到高铁站附近的，就看到一个大叔在摆摊卖东西，而他卖的这种东西基本上都很少看到。
当朋友走过去看到时候，摊主非常热情，这时小编的朋友只认出其中一种是“荸荠”，但是摊主告诉他这叫马蹄，听到他一头雾水，他问摊主为什么叫做马蹄，他说本地人都是这样叫的，这东西可好吃了，很清甜，有生津解渴的功效，这个北方有见过，这个朋友还是知道点的，但是旁边摆放着像地瓜的东西，看着真的是没见过，再询问摊主，这个我们本地人叫芒光，你们外地人应该是叫做沙葛，而这种沙葛没削皮的时候看着跟地瓜真的很想，估计跟地瓜一样是长在地里的。这些沙葛去掉皮看起来真的很有食欲，全身雪白雪白的，比荸荠大多了，当咬下第一口的时候非常的脆甜，而且肉汁非常饱满，比荸荠好吃多了。
听当地人讲，这种沙葛不管是那来生吃还是爆炒都非常的好吃，而且价格也非常便宜，不知道你们觉得怎么样？有没有吃过这种沙葛？
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