對於減脂期的朋友來說，補充優質的蛋白質是非常有必要的，那麼雞胸肉就是非常不錯的選擇，高蛋白低脂肪。雞胸肉顯然是很好的優質蛋白的來源，想要有好身材，優質蛋白質的攝入必不可少。還有一點，雞胸肉性價比也很不錯哦，相比魚、蝦、海產品等低脂的蛋白質來源，雞胸肉可以說是物美價廉了！
不過很多人反應雞胸肉口乾不好，又老又硬又柴。今天大叔給大家分享一個簡單的做法，讓雞胸肉化腐朽為神奇的做法。做好的雞胸肉，可以直接微波爐熱熱就可以吃。這道香煎雞胸肉，完全可以這樣偷懶做，方便的話肯定是吃現做的最好！那就跟著大叔下廚房一起學做這道菜吧，希望你喜歡吃！
雞胸肉適量、生抽、蠔油、澱粉適量、食用油適量
1、首先從冰箱裡拿一塊雞胸肉出來微波解凍，剔去肉眼可見的白色筋膜；
2、然後把雞胸肉切成小片，可以橫著剖兩刀，切成3片薄一點的肉片；
3、然後在肉片中加生抽、蠔油、澱粉拌勻，用手溫柔的揉一會，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃20分鐘以上；
4、最後鍋里加入適量油，開大火，燒熱後將肉片放上去煎至兩面金黃即可。
可以直接配米飯或者麵條吃，也可以夾到三明治、飯糰裡，拌沙拉也不錯，撒點白芝麻也很香，總之你想怎麼吃就怎麼吃。
大叔小提示
1、煎的時候記得看好火候，中火為宜；
2、用這樣的方法，也可以做炒雞胸肉；
3、剛做好的雞胸肉趁熱溫熱的時候，放在飯盒裡，蓋上蓋子，放冰箱冷凍。
分享到:
閱讀更多 大叔下廚房 的文章
