如果你細心的話，會發現有的葡萄酒瓶封上會有一些小孔，有人會好奇，為什麼瓶封上要插幾個小孔呢?是缺陷還是故意為之?這其中有什麼門道嗎?
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葡萄酒瓶封上有小孔，這並不是因為這瓶葡萄酒有缺陷，相反起著積極的作用。
一、排氣
瓶封的小孔可作套帽時排氣用。在機械套帽的過程中，如果沒有這些小孔排氣，瓶帽與瓶口間的空氣形成氣墊，使得酒帽下落緩慢，影響機械流水線的生產的速度，並且在滾帽和加熱時，殘餘空氣會被封閉在酒帽之中，影響封帽外觀。
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二、換氣
這些小孔能讓葡萄酒的透氣，能方便陳年的進行。對於葡萄酒來說，有少量氧氣是有好處的。這些透氣的小孔就是為了讓葡萄酒在完全密封環境下，能夠有機會接觸到空氣。這樣緩慢的氧化作用不但能讓葡萄酒呈現出更加複雜的風味，而且還能延長壽命。
三、保溼
保存葡萄酒除了要注意光線、溫度、擺放方式外，對溼度的要求也是很重要的。因為軟木塞有收縮性，如果溼度太低的話，軟木塞會變得非常乾燥，密閉性變差，有可能導致大量空氣進入酒瓶，加速氧化，會影響到葡萄酒的品質。瓶封有了小孔後，能讓軟木塞的上部分有一定的溼度，保持它的密閉性能。
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並非所有的葡萄酒瓶封上都有小孔
用螺旋蓋的葡萄酒瓶封上是沒有小孔的。有的酒商為了保留葡萄酒中的果香味，會用螺旋蓋，使瓶內的空氣特別少或者幾乎沒有，阻止葡萄酒的氧化進程。螺旋蓋沒有軟木塞的透氣功能，所以就不需要打孔了。
不過就算是用軟木塞瓶封的葡萄酒，也不是一定有小孔。瓶封上有沒有小孔更像是取決葡萄酒生產商的意願，因為無論是中、低、高端的葡萄酒，都會發現有的有小孔，有的沒有小孔。所以也不用太糾結，我們只要懂得，葡萄酒瓶封上有小孔對葡萄酒來說並沒有什麼壞處。
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